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La preparazione del Tronchetto di Natale (o buche de noel) nel tempo è divenuta quasi un rituale che, nella sua lentezza e laboriosità, è insieme entusiasmante e confortante compiere ogni volta. Sin dall’acquisto degli ingredienti si inizia a pregustare la caratteristica morbidezza della pasta biscotto e l’incredibile cremosità delle ganache al cioccolato. Il profumo della Continua a leggere..

Alberello di Natale di pane al latte con olive Un morbido pane a forma di alberello di Natale per festeggiare con amici o con la famiglia, arricchito con olive al peperoncino. Questo tipo di pane si conserva bene anche il giorno dopo, è morbido e saporito, io prediligo le olive verdi denocciolate con peperoncino, ma Continua a leggere..

Una carrellata di alberi di Natale creativi:       albero per bambini BLOG albero in cartone BLOG   Per saperne di più

Le creme per pandori e panettoni sono dei classici da preparare a Natale o durante tutte le festività. Le creme da farcitura possono infatti rendere il panettone e il pandoro ancora più golosi: cercate la crema che fa per voi tra queste 20 ricette! Per rendere il panettone o il pandoro ancora più gustosi, il segreto è usare una gustosa crema (ovviamente Continua a leggere..

questo Natale è stato un pò diverso dal solito se avete letto il post precedenteavete capito perchèè deceduto mio suoceroper cui dopo 10 anniper stare vicino a mia suocera,alla figlia e agli altri figlisiamo stati giù a Napoli nelle festeho rivisto mio fratellosiamo stati insiemeabbiamo portato un pò di conforto ma ci hanno anche confortatoma Continua a leggere..

“Tempo fa ho ricevuto l’invito a realizzare un albero di Natale istantaneamente ho pensato a un albero di pane, costituito da diverse tipologie di pani, assemblato e incartato come un enorme pacco regalo, utilizzando una carta traspirante che lo avrebbe … Continua a leggere →

Oggi il calendario del cibo Italiano celebra sua maestà il capitone. Simbolo del Natale, il capitone è un alimento che viene consumato esclusivamente nelle due vigilie. Che Natale sarebbe senza capitone? Sicuramente per chi ama la tradizione in cucina, sarebbe un Natale innocuo e senza senso. Un pò oggi questa usanza del capitone si sta Continua a leggere..

Nei giorni successivi al Natale spopolano ricette e idee per reciclare pandoro e panettone, io invece vi propongo un metodo per reciclare il torrone!  Non sono amante dei dolci natalizi, solitamente non li assaggio nemmeno, infatti non ne ho proprio in casa. Mi era stato regalato un buon torrone, ma non amando nemmeno quello, l’ho Continua a leggere..

Viene chiamata “cactus di Natale”, ma per i botanici questa pianta ha un nome molto più complicato, ovvero schlumbergera. Il suo appellativo si basa sulla fioritura esplosiva, che si verifica nel periodo tra novembre e marzo-aprile: quindi la pianta è fiorita durante le feste di Natale. È sorprendente una fioritura così copiosa da un vegetale Continua a leggere..

Il 25 dicembre è passato da poco, ma per me il Natale non è terminato. Natale non è un giorno, ma un periodo di tempo che va dagli inizi di dicembre fino all’Epifania. Quindi non vi stupirà se, anziché darvi suggerimenti per il Cenone, vi offro la ricetta di un tipico dolce tedesco di questo… Continua a leggere..