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Squisiti frollini bicolore dal doppio gusto, perfetti per la colazione o la merenda. Sono facilissimi da realizzare e con gli stessi ingredienti è possibile fare anche i famosissimi bastoncini natalizi, il cui aspetto e profumo ricordano tanto l’atmosfera del Natale. Ingredienti per la frolla alle mandorle 250 g di farina 00 150 g di farina Continua a leggere..

I grissini di pasta sfoglia ai semi di sesamo sono ottimi da servire per un happy hour, un aperitivo a buffet durante serate informali tra amici o anche come stuzzichini durante il cenone di Natale e Capodanno per accompagnare affettati e formaggi vari. Questi grissini di pasta sfoglia sono ottimi finger food che si preparano Continua a leggere..

Per chiudere in bellezza con le ricette del 2019, non potevamo farci mancare ancora un dolce, come se tutte le scorpacciate di questi giorni non bastassero… La Vigilia di Natale ci siamo dedicati alla cucina, abbiamo preparato una treccia lievitata, dei babà salati farciti con spuma di mozzarella di bufala, degli stuzzichini con frutta e Continua a leggere..

Con i personaggi in pannolenci creati per l’albero di Natale ci siamo divertiti a creare una storia. Successivamente metterò le spiegazioni dei personaggi. Ci sono già le spiegazioni su come ottenere gli elfi, cerca “folletto babbo natale” su questo sito. Per saperne di più

La BEFANA è quella nonnina buona che nella notte del 6 gennaio porta doni e dolciumi ai bambini. È tipicamente italiana. Utilizzando i pannolenci cuciti per l’albero di Natale (elfi, renne, casi ne, Babbo Natale e Mamma Natale) ho creato una storia natalizia. Eccola qua: Buon divertimento. E ditemi se vi è piaciuta. Se volete Continua a leggere..

“Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto, profumo di pino e di vino, buone chiacchiere, bei ricordi e amicizie rinnovate…Ma se questo manca basterà l’amore” (J.O’Neil) Compiti delle vacanze. Inglese: vedere una serie a piacere in lingua.Io: "Allora che serie ti guardi in inglese?"Junio: "Mr.Bean"Io: "Ma Mr.Bean dice una parola ogni 30 minuti!"Junio: Continua a leggere..

Durante le feste natalizie, non solo dolci, sulle tavole siciliane del Sud-Est; come snack o per spiluccare qualcosa, magari mentre si gioca a tombola o a carte, in compagnia di amici e familiari, appaiono questi legumi particolari, i lupini. Nella memoria letteraria mi ricordano il carico di lupini della Provvidenza dei Malavoglia; in realtà hanno Continua a leggere..

Cestini di pasta fillo con scarola alla napoletana     Tanti anni fà una mia ex collega Americana di origine Caprese mi diede  la ricetta della scarola alla napoletana. Mi piacque così tanto il contrasto agro-dolce che l’ho utilizzato come ripieno per fare i cestini di pasta fillo con scarola.   Ultimamente mi sono ricordata di Continua a leggere..

Il nostro dolce natalizio…. Una crostata per una occasione speciale come può essere il Natale… Uno dei dolci più conosciuti e adorati nel mondo, racchiuso in uno scrigno di pasta frolla! Una delizia per grandi e piccini che non delude mai. Cremosa, gustosissima e raffinata… una vera delizia! Per la pasta frolla al cacao 300 g farina Continua a leggere..

Un antipasto perfetto per il cenone di Capodanno o per il Pranzo di Natale, facilissimo da realizzare ma molto scenografico e di sicuro effetto ! mettetelo come centro tavola e vedrete che successo !!!