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Pizza bianca con patate e mozzarella Questa deliziosa pizza vegetariana l’ho creata in ricordo della pizza alle patate che mi fermavo a comprare al forno di Piazza Aldrovandi a Bologna ai tempi dell’Università: spesso è stata il mio pranzo, durante la passeggiata che mi portava dalla Facoltà di Lingue in Via Cartolerie alla Facoltà di Continua a leggere..

Polpette gustose di zucchine e mozzarella, morbide e sfiziose, molto semplici e veloci da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto.Preparare le polpette gustose di zucchine e mozzarella è davvero molto semplice. Vi basterò avere in frigo 1 zucchine, 1 mozzarella e del formaggio fresco tipo ricotta o philadelphia. Ricetta da non perdere=>Muffin al Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, in questi giorni di ansie e paure io spero di continuare  a tenervi compagnia con le mie ricette, che potete realizzare in famiglia in modo semplice e genuino.Come sto facendo da giorni sui miei canali social vi invito a restare in casa e uscite solo per esigenze importanti!Comprate sempre italiano… INGREDIENTI:1 confezione Continua a leggere..

Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella, facili da preparare e velocissimi. Un antipasto semplice, leggero e gustoso da servire in ogni occasione. Ricette da non perdere=>Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella I medaglioni  alla panna li ho farciti con prosciutto cotto e mozzarella un ripieno che piace sempre a tutti ma potete farcirli come Continua a leggere..

Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella realizzati con pasta frolla senza burro e glutine, golosi e facilissimi da preparare.Guardate il video dei Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella che ho pubblicato => QUI e provate a farli anche voi. Sono velocissimi e facili da realizzare. Ricetta da non perdere=>Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella, Sfilatini Continua a leggere..

Ricetta facile e veloce per preparare dei morbidissimi Sfilatini di pane senza glutine.Per preparare gli sfilatini di pane senza glutine ho utilizzato solo farina per pane Nutrifree, acqua e lievito.Guardate la video ricetta => QUI e provateli subitoRicetta da non perdere=>Ricette veloci con pochi ingredienti che non mancano mai in dispensa,Crocchette di patate e pancetta Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ceci secchi, 450g zucca a dadini, 400g polpa di pomodoro, 250g farina di mais bramata, 4 trecce di mozzarella da 180g,  2 spicchi di aglio, 2 foglie di alloro, 1 cucchiaino raso di origano, 1 cucchiaino colmo di sale grosso, peperoncino in polvere, olio, sale Mettere in ammollo i ceci in abbondante acqua Continua a leggere..

Crocchette di patate e pancetta ripiene di mozzarella, gustosa e filanti. Perfette da servire come secondo o come aperitivo.A chi non piacciono le crocchette? Noi qui a casa le adoriamo e mi piace farcirle con ingredienti diversi che ho in frigo.Provate questa gustosa variante di crocchette di patate e pancetta ripiene di mozzarella, sono sicura Continua a leggere..

Cotolette di maiale farcite con mozzarella e prosciutto cotto un secondo gustoso e veloce che piace a grandi e piccini. Provate a preparare questa ricetta, sono sicura che andrà a ruba sulla vostra tavola. Ricette da non perdere=> Penne con tonno e philadelphia Per farcire le cotolette di maiale farcite ho usato il prosciutto cotto e Continua a leggere..

Ingredienti: 400g mozzarella per pizza a pezzetti, 400g spinaci lessi, 2 uova, 50g pangrattato, 20g grana grattugiato,  noce moscata, olio, sale Mettere nel mixer la mozzarella e tritarla grossolanamente; unirvi gli spinaci, le uova, il pangrattato, una presa di sale, una grattata di noce moscata, azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto omogeneo. Versare Continua a leggere..