Tag Archives: mortadella

I finti tordi sono un secondo piatto tipico della Lombardia. Questi involtini si cucinavano come gli uccellini, ecco il perché del loro nome, detti appunto finti tordi o anche uccellini scappati. In origine infatti si usava arrostire sugli spiedi gli uccelli cacciati e, in tempi di magra, si sostituivano i volatili con degli involtini di Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 230g mele golden a fettine, 220g mortadella affettata e tagliuzzata, 900ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, 1 cucchiaio raso granella di pistacchi, olio, saleRiunire in un largo tegame le mele con la mortadella, i pistacchi, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a Continua a leggere..

Il  risotto mortadella e burrata è una ricetta  facile e veloce da preparare . Super cremoso e dal gusto delicato. Un primo piatto dal colore rosato e dal profumo indimenticabile! Ti potrebbero interessare anche queste ricette: RISOTTO AI GAMBERI CHE SA DI MARE RISOTTO AL LIMONE SALMONE E GAMBERETTI RISOTTO BURRATA COZZE ZUCCHINE E FIORI DI Continua a leggere..

Ogni occasione è buona per fare un aperitivo gustoso… questa volta ho preparato dei tartufi di caprino, mortadella e pistacchi, sono un’esplosione di sapore! Li ho preparati come aperitivo insieme agli stuzzichini al gorgonzola e a un crostino con uovo di quaglia: è stato un successo! tartufi di caprino, mortadella e pistacchi DifficoltàMolto facile CostoEconomico Continua a leggere..

Arancini di riso al pistacchio per Santa Lucia, ricetta tradizionale siciliana e catanese. Con cuore filante, mortadella e video ricetta

Se volete provare a fare i canederli a casa e volete un’idea golosissima per un condimento che non sia il classico burro e salvia questo è l’articolo giusto. Mangiati spessissimo in montagna stavolta mi sono cimentata in cucina e ho scoperto che preparare i canederli è semplice e divertente. Basta un po’ di manualità e gli giusti Continua a leggere..

Parmigiana di zucca patate e mortadella: tutte le verdure si usano a crudo ed è veloce da fare e deliziosa. Con video ricetta

Strudel salato la classica ricetta svuota frigorifero, in questo caso farcito con mortadella, zucchine e formaggio spalmabile al peperoncino. Trovo la pasta sfoglia estremamente versatile si per ricette salate che dolci e qui sotto potete trovare una top list di ricette da fare proprio con questo ingrediente. Raccolta di ricette con la pasta sfoglia DifficoltàMolto Continua a leggere..

Involtini di melanzana un contorno ricco, ma anche un secondo piatto le melanzane sono farcite con mortadella, parmigiano e polpa di pomodoro. Una pietanza facile da realizzare, ma molto saporita. Adatta anche per pranzi con amici e parenti. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4 persone Metodo Continua a leggere..

La catalogna è una verdura dal  gusto leggermente amarognolo e dalle foglie ricche di principi attivi in grado di svolgere un’azione depurativa e drenante. Oggi vi propongo un modo molto goloso di gustarla, gratinata al forno, come l’ha sempre preparata la  mia mamma. Ecco quindi di seguito la ricetta della cicoria gratinata al forno! Ingredienti 1 kg Continua a leggere..