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Oggi una crostata non crostata buonissima e velocissima da preparare. E’ una crostata per la copertura di marmellata, è una non crostata per la base che è molto morbida, una crema. Ho trovato la ricetta tempo fa su Cookaround e da allora la faccio spesso perchè è veramente buona, si scioglie in bocca, e in più Continua a leggere..

Come si può resistere alla bontà della focaccia?! Se poi è croccante fuori e morbida dentro, nessuno sa dir di no! Qui vi lascio la ricetta base, voi condite a piacere vostro!

Una versione estiva e golosa delle classiche frittelle americane: albicocche caramellate e timo fresco andranno a farcire i nostri soffici pancake, per una colazione o un brunch davvero da sogno. PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 10min Per la salsa Albicocche : 4-5 Sciroppo di acero : 2 cucchiai Cognac : 2 cucchiaini Timo : qualche Continua a leggere..

La sbriciolata con crema e mele è un dolce velocissimo da fare, ideale quando avete necessità di preparare una torta e avete tempi strettissimi. La sbriciolata con crema e mele è davvero buonissima: è aromatizzata con la buccia del limone, e, a differenza di altre ricette, ha una consistenza abbastanza morbida e accompagna egregiamente il ripieno, Continua a leggere..

Ingredienti:  per la sfoglia: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 20 ml olio extravergine d’oliva, sale integrale, 125 ml acqua. per la farcia: 140 gr riso integrale, 60 gr farina di ceci appena macinata, sale integrale, pepe, farina di mais integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare il riso per 45 minuti, eliminare l’acqua Continua a leggere..

Le frittelle di fiori di zucca sono una preparazione assolutamente irresistibile! I fiori di zucca sono avvolti da una morbida pastella e poi fritti in olio caldo creando delle frittelle deliziose. Ecco come le ho preparate, con i consigli per un fritto asciutto e leggero.

Torta ai cereali sofficissima La torta ai cereali è una deliziosa torta alta e morbida a base di cereali e yogurt. Una sofficità e un gusto unico. Scegliete voi se gustarla a merenda o per la prima colazione, se al naturale o farcite….insomma tutta da provare! Ingredienti per una torta ai cereali del diametro di 24-26 cm: 6 uova 300 gr. Continua a leggere..

La Torta Cacao ripiena di Cocco Cheese Cream rappresenta il mio ideale di dolce: una base morbida al cacao con un cuore di goduriosa crema di formaggio al cocco

Una golosissima e soffice torta al miele , un gusto e un profumo davvero unico , una consistenza davvero morbida e un colore ambrato dovuto al miele che le conferisce un sapore davvero delizioso ! Ideale per la prima colazione o la merenda , ottima accompagnata da u buon tè caldo ! TORTA AL MIELE Continua a leggere..

Oggi pubblico una ricetta che mi è piaciuta tantissimo, una torta allo yogurt light in quanto ho dimezzato la dose di zucchero sostituendola con lo sciroppo di riso. Una torta perfetta da farcire con marmellata o crema alle nocciole, si mantiene morbida per giorni, perfetta per la prima colazione, ma non solo…;-)  INGREDIENTI: 300 gr Continua a leggere..