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Il Kugelhupf o Gugelhupf è un lievitato della tradizione natalizia in Germania, Austria e Svizzera. Un lievitato dolce molto soffice da preparare nella versione al cioccolato oppure nella versione con uvetta! E’ estremamente facile, goloso e dal profumo intenso ed inebriante!Un degno sostituto di pandori e panettoni.Provate anche il mio zuccotto di pandoro….fantastico! L’articolo Kugelhupf dolce natalizio perfetto facilissimo proviene Continua a leggere..

Le lasagne carciofi funghi e ricotta hanno un sapore molto delicato. Una variante bianca delle classica pasta al forno più facile e veloce da preparare! Sono il primo piatto che stupirà i tuoi ospiti ed è perfetto per tutti i vostri giorni di festa!Il ripieno di questa lasagna, a base di funghi e carciofi è molto Continua a leggere..

I baci di dama sono dei deliziosi e piccoli biscotti nati dalla ricetta di un bravo pasticcere di Tortona. Sono dei biscotti tipici della pasticceria piemontese, facilissimi da preparare.Insomma delle golose cupolette di frolla alle mandorle accoppiate dal cioccolato.Si gustano in un sol boccone e sono una vera tentazione!Provate anche i buonissimi biscotti occhi di bue che si Continua a leggere..

Tempi felici sono quelli in cui è lecito pensare ciò che si vuole ed esprimere ciò che si pensa. (Publio Cornelio Tacito) Tantissimi diritti che esercitiamo nel nostro quotidiano li diamo troppo spesso per scontati, ad esempio poter accedere ad internet e fruire senza limitazioni dei suoi contenuti, non è un diritto che hanno tutti Continua a leggere..

La crostata di castagne avellinese è un dolce autunnale perfetto per gustare la bontà delle castagne, frutto per eccellenza della stagione autunnale e soprattutto della mia bella Irpinia.Una ricetta di famiglia che da tempo volevo condividere con voi.Qui trovate un’altra ricetta irpina….la buonissima pizza con l’erba L’articolo Crostata di castagne avellinese cremosa e golosa proviene da Il Continua a leggere..

La pasta alla pisellona è un primo piatto molto ricco e goloso. Un primo piatto al forno che metterà tutti daccordo. Profumato, filante e tanto tanto saporito.Insomma è un modo per trasformare un piatto semplice in un piatto adatto alle feste o per i vostri pranzi domenicali.Provate anche la buonissima pasta alla zozzona della tradizione romana.Per questa Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette: gateau (o gattò) di patate napoletano e salsicce coi friarielli sempre napoletani. Una bontà unica nel suo genere. Cremoso, profumato e molto molto corposo.Un piatto unico perfetto nelle fredde giornate invernali. L’articolo Gateau salsicce e friarielli piatto Continua a leggere..

Oggi ho preparato una ricetta super autunnale: risotto zucca e guanciale.E’ un piatto eccezionale, saporito e soprattutto semplicissimo da realizzare. Se amate anche il gusto della provola affumicata potete aggiungerla tranquillamente, si sposa benissimo!Provate anche i buonissimi gnocchi di zucca facilissimi e buonissimi oppure il pan di zucca soffice brioche da prima colazione. L’articolo Risotto zucca Continua a leggere..

Il sito finanziario inglese Money.co.uk ha stilato la classifica, in base a guadagno e fattori di successo, dei primi 10 chef più influenti e di successo d’Europa e ben 4 battono bandiera tricolore. Secondo il rapporto Celebrity Chef Credit (che prende in considerazione parametri come numero di ristoranti, stelle Michelin acquisite, valore netto del business, Continua a leggere..

Eccovi un classico della cucina campana: pizza con le scarole. E’ un piatto unico, saporito, sostanzioso, ma anche da utilizzare per le feste, per le cene tra amici oppure tagliata a pezzettini come antipasto. Immancabile sulle tavole natalizie. Beh! allora correte in cucina e insieme incominciamo la preparazione della pizza con le scarole.Provate anche la Continua a leggere..