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La porticina delle fate, o Fairy Door, si presenta come un elemento d’arredo per la camera dei più piccoli ma, come le fate insegnano, è molto di più: non visibile ai nostri occhi nasconde un mondo di fantasia, sogno e creatività. Cosa è la porticina delle fate? Nel 1993, la prima porticina delle fate apparve Continua a leggere..

Ma si può additare a due tre personaggi la storia millenaria della cucina italiana?  Da contributo a fondatore ci passa un abisso, ma oggi conta di più il marketing e una tendenza egocentrica mai vista nel corso della storia. Scuole di pensiero personalizzate vorrebbero trasformare la cucina italiana alla modernità. Sicuramente è cambiato il modo Continua a leggere..

Questa mitica ricetta ormai l’ho fatta e rifatta in mille versioni ma mai variegata alla Nocciolata e quale occasione migliore da "pucciare" con un buon tè tra amici? Provatela e certamente non la lascerete più, è talmente soffice e golosa! 3 uova non fredde di frigo250 gr. di farina250 gr. di zucchero130 ml di olio di Continua a leggere..

Immancabile e classico Panettone non può mancare sulle tavole natalizie di tutto il mondo, ma tutti lo mangiano a modo loro, noi ce lo prepariamo in casa e poi lo decoriamo anche! Basta avere tanta fantasia e si avrà un prodotto buono e eccezionale da offrire a parenti ed amici, trovate la ricetta per farlo Continua a leggere..

Buon NatalePossa il Bambino appena nato aiutarci a superare i nostri egoismi in modo da lasciare ai nostri figli un mondo migliore, in cui sentirci fratelli e figli di un unico Dio.

Lontano, lontano, al Polo Nord vive Babbo Natale. La sua grande casa, tutta di legno, sorge nel mezzo di una verde e fitta foresta di abeti, fra profumi di resina, fiocchi di neve e bagliori di camini accesi.     Qualche mese prima di Natale, il buon vecchio dalla lunga barba bianca inizia a preparare Continua a leggere..

Nel menù di Natale non possono mancare i Tortellini in brodo . Una ricetta della tradizione conosciuta in tutta il mondo . Come pasta ho usato i Tortellini senza glutine ripieni di prosciutto crudo Armando de Angelis,  che a mio avviso è la migliore pasta fresca senza glutine in commercio . Il ripieno è davvero buonissimo Continua a leggere..

Continua la mia ricerca nel mondo del “senza glutine” e questi biscotti sono la prova che “SI PUO’ FARE”. Si possono preparare ottimi dolci anche senza glutine e anche senza lattosio. Vi piaceranno a prescindere, che siate celiaci oppure no. Se amate il cocco li amerete, se amate il connubio cocco e cioccolato vi faranno Continua a leggere..

Tortellini Bolognesi ricetta originale, conosciuti in tutto il mondo falsificati in tutto il mondo ma i veri si trovano solo a Bologna e non perchè sono di parte ma i prodotti del territori restano del territorio. Anche la ricetta del Tortellino è stata depositata presso la camera di commercio di Bologna. Una leggenda narra che Continua a leggere..

Hai mai pensato che, oltre al tradizionale impasto della pizza, una fetta di melone o di ananas potessero diventare la base ideale per una pizza dolce? Basta un po’ di fantasia, della frutta di stagione e il tocco di IL MONDO DEI DOLCI. Et voilà: tante ricette fresche e dal gusto leggero pronte in pochi minuti. Continua a leggere..