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I ventagli sono piccoli dolci da tè  che mi accompagnano da quando ero piccola. Sono il mio comfort food, il dolcetto che quando stavo male, una piccola influenza, un raffreddore, un malanno da bambina, o una piccola tragedia da adolescente, o un momento di tristezza, arrivava puntualmente. The post piccoli ventagli speziati al pecorino appeared Continua a leggere..

Frollini di mais senza glutine friabili e semplici da preparare, perfetti da sgranocchiare in ogni momento della giornata. I Frollini di mais senza glutine possono essere un ottima idea regalo per le feste. Per preparare i frollini di mais senza glutine ho usato solo farine naturalmente senza glutine e la frolla di questi deliziosi biscotti Continua a leggere..

Pandoro veloce senza glutine e senza lattosio Ecco, nel mio blog mancava solo lui: il Pandoro senza glutine! Lo scorso anno era dedicato alla ricerca della ricetta giusta per il Panettone (sia dolce che salato). Quest’anno, posso dirlo, è l’anno del Pandoro! Vi anticipo già che non è la ricetta classica del famoso Pandoro, ma Continua a leggere..

E siamo giunti a dicembre con la nostra rubrica L’Italia nel piatto, l’argomento di questa uscita sarà “Dolcetti e biscotti preziosi”.Biscotti in vista del Natale, ma anche biscotti o piccole delizie preziose per la bontà della ricetta o per il significato che ricopre nella tradizione. Gli Zuccherini bolognesi sono piccoli biscotti di frolla a forma Continua a leggere..

Canapè al salmone Tre soli ingredienti per questo antipasto dal sapore di mare: salmone affumicato, burro e fette di pane; veloce e sfizioso. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 16 pezzi Costo: Medio Ingredienti Pane Americano 4 fette Burro al salmone 50 g Salmone affumicato 100 g Preparazione Tagliare le fette Continua a leggere..

La corona dei Re Magi Un tiramisù al pandoro e frutti di bosco golosissimo per festeggiare il Natale. Dessert ideale per chi ama questo dolce nazional popolare e lo vuole riproporre in versione natalizia. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Porzioni: 8/10 persone Costo: Medio Ingredienti Pandoro (da 800 g.) 1 Mascarpone 500 g Tuorli 4 Continua a leggere..

Circa 2 anni fa usciva nelle sale Animali Fantastici e dove trovarli, prequel della più celebre saga di Harry Potter. Io, da grande appassionata del giovane maghetto, ovviamente sono andata al cinema. Harry, non è il momento nè il luogo per scrivere le recensioni. Il 15 novembre di quest’anno, invece, è uscito il seguito. Ancora Continua a leggere..

INUTILE negare che sono tempi per cui varrebbe la pena citare un adagio datato ma attualissimo: mala tempora currunt sed peiora parantur. Allora, visto che il mio motto è “quando i lupi sono alla porta è il momento di mettere in tavola il cibo migliore”, eccomi qua a sfoderare un risotto insolito nella composizione, quasi Continua a leggere..

Cantuccini senza glutine e senza lattosio, una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetti da gustare e sgranocchiare in ogni momento della giornata. I cantuccini senza glutine sono ideali per accompagnare un caffè o te con le amiche e sono perfetti anche come idea regalo per Natale. Lascio qui sotto la video ricetta che vi Continua a leggere..

Bombette salate ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, gustose e filanti, ideali da servire come antipasto e nei buffet delle feste. Le bombette salate ripiene sono molto semplici e veloci da preparare e piacciono a tutti. Si possono farcire in tanti modi oppure lasciarle vuole e riempirle al momento con sottaceti, affettati o semplicemente pomodorini Continua a leggere..