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Originari del Belgio, i waffle, chiamati anche wafel o gaufre, sono biscotti croccanti esternamente e soffici dentro, diffusi ormai in tutto il mondo e preparati con un’apposita piastra calda che gli conferisce una caratteristica forma a grata che si può guarnire a piacere. Gli amanti di queste leccornie preferiscono una preparazione casalinga, in maniera semplice Continua a leggere..

Dolce Ciambella di Pasqua senza glutine, senza burro e senza bilancia. Pronta in pochi minuti!La dolce ciambella di pasqua è perfetta per essere gustata a colazione e merenda in questo periodo o da portare a una festa di compleanno.Oltre a essere bella e scenografica e anche buonissima e soffice.Come unità di misura per preparare questo Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 30g zucchero di canna, 2 uova, 200g zucchero, 40g farina OO, 450ml latte,  50ml panna liquida, 200g fragole a fettine, la scorza intera di 1 limone, zucchero a velo Srotolare la pasta sfoglia, tagliarla in 3 rettangoli di uguale misura nel senso dell’altezza, adagiarli su una placca rivestita Continua a leggere..

Torta 12 cucchiaio al cacao morbidissima, golosa e facile da preparare. perfetta da servire a merenda o colazione.La torta 12 cucchiai al cacao è una nuvola di bontà e dolcezza e sta morbida per diversi giorni. Vi ho già proposto qualche anno fa la versione al limone e la trovate => QUI Come unità di Continua a leggere..

ci siamo ritorna la rubrica di idea menù con un menù con tema Settimana bianca ed io con la 5° portata  ho deciso di offrirvi il Parampampoli una bevanda alcolica della Valsugana. La bevanda ha come ingredienti il caffè,la grappa,il vino,lo zucchero ed il miele Un pò di storia Questa bevanda che si serve bollente Continua a leggere..

La modernità a braccetto con la tradizione ecco…come fare il Millefoglie a Vista!!! Negli ultimi tempi, i dolci con farcitura a  vista si sono ritagliati uno spazio importante nelle vetrine delle pasticcerie, il Millefoglie è di certo uno dei dolci che si presta meglio ad essere realizzato con questa tecnica, infatti non è raro vedere Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g marmellata di limoni (la mia, leggi qui), 8 amaretti, 1 tuorlo, 30g zucchero di canna, zucchero a velo Srotolare la sfoglia e tagliarla in 8 rettangoli di uguali dimensioni; dividere idealmente il rettangolo in 3 parti uguali dal lato più lungo, quindi tagliare 4 strisce diagonali dalla Continua a leggere..

Ricetta per preparare un buonissimo Dolce Plumcake allo yogurt  senza burro, morbidissimo e profumato al limone; ideale per la prima colazione e merenda. Ricetta da non perdere=>Rustico di pasta sfoglia con patate e mozzarella Per preparare il  dolce plumcake allo yogurt bisogna usare come unità di misura un vasetto di yogurt del gusto che preferite. Continua a leggere..

Ricetta rustica e dal sapore sorprendente! Questi biscotti ho imparato a farli dalle mie zie romane, ed è stata proprio una bella scoperta. Sentirete che aroma invaderà la vostra cucina appena sfornati. Ingredienti (per circa 50 biscotti): Unità di misura: una tazzina da the 5 tazze di farina 0 1 tazza di zucchero 70g diContinue Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole  e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di tutti Continua a leggere..