Tag Archives: misura

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia tonda, 150g pancetta tesa affettata, 100g scamorza affettata, 2 cucchiaini di pesto (il mio, leggi qui), latteSrotolare 1 sfoglia, adagiarvi sopra ricoprendola interamente la pancetta e la scamorza, porvi sopra l’altra sfoglia facendo ben aderire i bordi fra loro. Tagliare 20 triangoli di uguale misura e partendo dalla base Continua a leggere..

Nella gestione contemporanea dell’ambiente domestico, l’ottimizzazione delle risorse idriche è divenuta una priorità che trascende la semplice sensibilità ecologica, configurandosi come una necessità legata all’efficienza energetica e al contenimento dei consumi e dei costi di gestione. Il bagno, essendo il locale con il più alto coefficiente di consumo d’acqua pro capite, rappresenta l’area in cui Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare, 200g nutella, 50g ricotta, 2 cucchiai granella di cioccolato fondente, 1 cucchiaio zucchero di canna, fragole a spicchi, latte, zucchero a veloSrotolare la sfoglia e tagliare dal lato corto 12 strisce della stessa misura; spennellarle con un filo di acqua e avvolgere le strisce di pasta sovrapponendole leggermente, attorno agli Continua a leggere..

Ingredienti: 500g polenta cotta, 200g funghi misti affettati, 120g passata di pomodoro, 60g fontina a dadini, 40g burro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, saleMettere nel mixer la polenta, frullarla e formare 14 polpette della stessa misura, arrotolandole e compattandole fra le mani; fondere in padella il burro, unirvi le polpette Continua a leggere..

L’inverno porta un’importante novità sulle piste italiane: lo sci e gli sport correlati sono ora soggetti a un vincolo ben preciso: l’obbligo di indossare il casco durante lo svolgimento di tali attività. Con l’entrata in vigore del Decreto Sport, adesso il casco è d’obbligo per gli sciatori di qualsiasi età e non più solo per Continua a leggere..

Le cosce di pollo alle castagne in casseruola sono un piatto tipico di Ovada consumato nell’Alto Monferrato prevalentemente in occasione della Festa di San Martino e che racconta l’autunno con semplicità e calore. In questa ricetta, la carne avicola ben rosolata e succosa si unisce alla dolcezza avvolgente e “pastosa” delle castagne per creare una Continua a leggere..

La torta 12 cucchiai alle mele è una torta di mele davvero morbida e veloce da preparare. Come tutti i dolci con le mele, ha un sapore unico e una consistenza morbida davvero buonissima. Questo dolce è facilissimo e non serve bilancia: come unità di misura si usa il cucchiaio da tavola. Devo dire che Continua a leggere..

La pianta del peperoncino di Cayenna o pepe di Cayenna, un vero gioiello botanico, è molto più di un semplice ingrediente piccante; è un concentrato di storia e sapore che ha viaggiato attraverso i continenti, affascinando cuochi e botanici. Originaria delle Americhe, questa pianta, con i suoi frutti affusolati e di un rosso vivace, è Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare, 200g crema alla gianduia, 50g mascarpone, 2 cucchiai granella di cioccolato fondente, 1 cucchiaio zucchero di canna, latte, zucchero a veloSrotolare la sfoglia e tagliare dal lato corto 12 strisce della stessa misura; spennellarle con un filo di acqua e avvolgere le strisce di pasta sovrapponendole leggermente, attorno agli appositi Continua a leggere..

Le castagnole 4 vasetti sono dolci di Carnevale facilissimi e si preparano davvero in poco tempo. Non hanno bisogno di riposo o di tempo per lievitare, perché sono preparate con il lievito per dolci. Non hanno bisogno nemmeno di bilancia, perché come unità di misura viene utilizzato il vasetto dello yogurt da 125, esattamente come Continua a leggere..