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Anche per questo mese partecipo allo “scambio ricette” del gruppo Bloggalline, un modo carino e divertente per incontrare nuove amiche, leggere nuovi blog e provare nuove ricette. E, per il secondo mese consecutivo, la sorte mi ha abbinata al blog di Danja “Un pinguino in cucina“. Dopo il salato della scorsa volta (ve la ricordate Continua a leggere..

Febbraio, mese tradizionalmente freddo anche se un po’ meno in questo ultimo periodo. Ma non per questo, necessariamente, occorre rinunciare al consueto e benefico apporto di frutta e verdura. Ma che prodotti ci mette a disposizione la natura a febbraio? Ce lo spiega il sito “GreenMe” Frutta e verdura a febbraio  

  questo mese Panissimo va in vacanza, si prende un intero condominio per fare la sua migrazione mensile. e per di più abbiamo anche un tema meraviglioso da sottoporvi: il

Il mese di febbraio è sopravvalutato. O meglio, forse io lo sottovaluto. Dipende dai punti di vista. Tutta questa frenesia per il carnevale e per San Valentino mi disorienta. Non mi è mai piaciuto il carnevale, neanche da bambina. Non capivo la necessità di travestirsi e sembrare qualcun altro, io che vivevo perennemente nel mio Continua a leggere..

Come a gennaio, anche a febbraio si fa un po’ fatica a mangiare locale e di stagione, ma vale sempre il suggerimento di consumare cibi disponibili tutto l’anno, conserve, frutta secca, frutta disidratata e legumi. Gli agrumi continuano ad essere tra la frutta fresca più diffusa: le arance sanguinello di cui parlavamo a gennaio danno Continua a leggere..

1.- La versione moderna del panpepato risale, presumibilmente, al ’700. La versione moderna del panpepato risale, presumibilmente, al ’700. Il termine “panforte” appare, per la prima volta, agli…

Dopo più di un mese torno a scrivere e lo faccio in grande, con questa torta al doppio cioccolato preparata per il compleanno della sorella del mio ragazzo!Visto che S.Valentino si avvicina, potrebbe essere un’idea per il dessert o un dolce regalo per il proprio partner! Purtroppo lo studio mi tiene lontano dalla cucina, dal Continua a leggere..

Dopo un mese di pausa, con il nuovo anno, ritorno a partecipare al bellissimo contest “Sedici – L’alchimia dei sapori”, questo mese dedicato ai sulfurei, cioè carciofi, cavoli, broccoli, aglio, cipolle e uova. Dopo un momento di indecisione tra broccoli e carciofi, ho optato per questi ultimi che, abbinati al prosciutto crudo, hanno dato vita Continua a leggere..

Dopo più di 6 mesi di assenza su questi schermi abbiamo deciso di rinnovarci… si lo sappiamo…era ora, ma per tutte i “grandi eventi”, ci vuole tempo e tanto impegno! ;)   I banners con il punto interrogativo e/o i numeri che indicavano il countdown, che si sono visti negli ultimi giorni in rete preludevano Continua a leggere..

Oggi nessuna ricetta, ma le troverete nei giorni seguenti. Ma la novità riguarda la partecipazione a tutte le blogger che vorranno inviarci le lori ricette della tradizione, secondo un tema che stabiliremo di mese in mese. Per Febbraio l’argomento è: Verdure invernali Poche sono le regole da seguire: Sei foodblogger? Dal 2 al 26 febbraio Continua a leggere..