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La scelta di preparare la pizza margherita potrebbe sembrare una cosa banale, effettivamente in quest’ epoca dove le pizze gourmet la fanno da padrona, sembra quasi ridicolo. Però è in questo modo che le mie ragazze amano mangiare la pizza. Non si scappa, o così o niente pizza. Quindi la scelta è quasi scontata, vuoi Continua a leggere..

Da questo mese ho avuto l’onore e l’opportunità di entrare a far parte dell’  MTChallenge, una sfida fra foodbloggers e appassionati di cucina che si confronteranno su un’unica ricetta, indicata via via, di mese in mese. Il vincitore del mese precedente, sceglierà la sfida di quello successivo e cosi’ via. Non vedevo l’ora di mettermi Continua a leggere..

Anche questo mese è volato e arriva il momento di chiudere il contest. Questo mese le ricette arrivate sono solo due ma bellissime. Prima di vedere chi e quali sono io ed Elisa vorremmo ringraziare tutte coloro che in questi mesi hanno partecipato e ci hanno in qualche modo donato le loro ricette. Siete state Continua a leggere..

Il mese di giugno avanza a grandi passi, ma di estate vera e propria, almeno qui al nord, non possiamo ancora parlare. Non che la cosa mi dispiaccia particolarmente, chi mi conosce sa che non amo il caldo, ma piuttosto preferisco la mezza stagione, quella in cui al mattino e alla sera tira un’aria frizzantina Continua a leggere..

Torta cremosa di mais e parmigiano reggiano è una torta fredda buonissima! Tipica del mese di giugno e della festa di San Giovanni il giorno 24 giugno, chiamata “festa junina” e festeggiata in tutti il paese con enormi sagre, dove la diversione regge le regole. Continua a leggere →

Questo mese per lo #scambioricette tra BlogGalline non ho avuto dubbi! Tra le tantissime ricette che ho trovato nel blog di Tiziana e Alessia ho scelto i profumi della magica India. Non ho il mix originale di spezie utilizzato per la preparazione del piatto indiano chiamato Bombay Potatoes ! Così ho provato a mischiare le singole spezie, ridotte in polvere utilizzando… Continua a leggere..

In quest’ultimo periodo non sto cucinando molto, o perlomeno sto cucinando ma senza fotografare. Con l’inizio dell’estate e l’avvicinarsi delle vacanze mi passa sempre un po’ la voglia di stare al computer e, inoltre, sto dedicando i weekend a lavoretti vari in casa che mi tengono impeganata in altro modo. Anche questo mese però partecipo Continua a leggere..

Una passeggiata tra le rose Alcune settimane fa, ho avuto la fortuna di fare una visita alla carissima Maria Angela Palmieri, proprietaria dell’azienda agricola L’Ippocastano di Casinalbo (Mo). Non è molto lontano dal luogo in cui vivo e ogni tanto mi piace fermarmi da lei e perdermi nelle sue rose. Perché l’azienda agricola L’Ippocastano coltiva Continua a leggere..

Io sono innamorata di questa ricetta. L’ho scoperta qualche mese fa sul blog di “Studenti ai Fornelli”: si tratta di piadine veloci senza strutto, che io poi farcisco sempre a mo’ di fajitas. Sono una delizia, si preparano in pochissimo tempo e potete accompagnarle con i legumi e le verdure che volete, quindi ogni volta è una Continua a leggere..

 Mamma mia da un mese che non aggiorno il blog!!! Scusatemi ma sono stata impegnata con la campagna elettorale (come sostenitrice attivista,non candidata, non potrei mai con il carattere che mi ritrovo) ma devo ammettere che con il caldo cucino davvero poco! Inoltre le bimbe hanno iniziato anche a mangiare al… L’articolo Sugo fresco di pomodori Continua a leggere..