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Dopo quasi due mesi di assenza dal blog, eccomi di nuovo qui, a proporvi una nuova ricetta, dolce ovviamente, golosa e ideale per questo autunno/inverno che ormai ci ha colpito in anticipo. Per questo mese di ottobre, gli amici di Re-cake hanno voluto farci preparare una Babka, una treccia brioche super cioccolatosa, di cui una Continua a leggere..

L’idea di fare una cheesecake con la zucca, mi balenava in testa già dall’inizio della stagione, poi venerdì sera, a Bake-off Italia, i concorrenti si sono cimentati proprio nella preparazione di una chessecake alla zucca, seguendo una ricetta del maestro Knam. A me non m’è nemmeno passato per la testa di andare a guardare la Continua a leggere..

“DiCucinaInCucina”…. un paio di mesi fa ho scoperto per caso l’esistenza di questo mitico passaggio di consegne che consente di “visitare” le cucine di colleghe blogger che, di mese in mese, ospitano lo straordinario contest ideato da Barbara del blog “Un giorno senza fretta”. Il mese scorso il contest é stato ospitato da Consuelo, nel Continua a leggere..

Per il mese di Ottobre IL CLUB DI ROSSANA ritorna sulla carta stampata e, più precisamente, su “LA VOCE DEL VENETO CENTRALE”, dove, nella sezione del Camposampierese è pubblicata la mia ricetta dello Strudel di speck e funghi. Ho pensato ad una ricetta facile da preparare con l’uso di ingredienti tipici del periodo autunnale. Vi Continua a leggere..

 Nuovo i-Companion Moulinex: confronto con il “vecchio” modello Cuisine Companion La Moulinex ha lanciato da qualche mese il nuovo modello avanzato del Cuisine Companion: il suo nome è i-Companion e già fa capire che si tratta di una versione più tecnologica ed avanzata…insomma il nome è già tutto un bel… L’articolo Nuovo i-Companion Moulinex: confronto Continua a leggere..

Ricetta ispirata a “Focaccine alle verdure e aromi”  del maestro P. Giorilli,  tratta dal libro “Il pane: un’arte, una tecnologia” Ingredienti 1 kg di farina (io ho usato la farina di tipo 1 macinata a pietra) 0,5 L di acqua (io ho usato 680 g d’acqua) 80 g di lievito madre in crema, li.co.li. La Continua a leggere..

Ormai l’autunno è arrivato, ma ottobre è ancora un mese ricco in termini di frutta e verdura, infatti si possono trovare le ultime bontà estive, come i peperoni di cui abbiamo parlato a settembre, ma si dà anche il benvenuto alle novità autunnali. Nello specifico questo mese parleremo di mele, zucche, melegrane e castagne.   Continua a leggere..

Era da un po’ che questo plumcake aspettava di essere pubblicato! Sono arrivata proprio agli sgoccioli, sopratutto perché ormai la stagione dei fichi purtroppo è finita …ma se considerate il fatto che in questo dolce i fichi servono solo come decorazione spero mi perdonerete! Settembre è stato un mese pieno  -per fortuna aggiungerei- e sempre di corsa, ma Continua a leggere..

Ottobre, inizia il primo mese dell’Autunno, con le sue foglie colorate, scricchiolanti, le sue piogge… Inizia il tempo per stare in casa e leggersi un bel libro! Casomai con una cioccolata calda o un tè… Aaaaah, arrivano i mesi migliori! Comunque, il libro dello scorso teaser era brutto, ora posso dirlo

Alberico Lemme è un noto farmacista spesso ospite dei salotti televisivi come Matrix, Porta a Porta e Pomeriggio Cinque come ospite di Barbara d’Urso è balzato agli onori della cronaca per la sua dieta, frutta di una nuova formulazione. La sua dieta è stata spesso utilizzata da numerosi vip, si dice abbia fatto dimagrire anche Continua a leggere..