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Avete bisogno di preparare un dolce per la colazione o per un incontro tra amici all’ora della merenda? Un dolce che, però, deve avere tre qualità: essere buonissimo, leggero ed essere pronto in pochissimo tempo perché tempo ne avete veramente poco? Allora, ho la soluzione per voi.  O, per meglio dire, l’aiuto prezioso arriva da Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che preparare a casa una buonissima torta, e quella di mele per me e’ colei che meglio rappresenta la famiglia, e’  quella che da bambini tutti abbiamo preparato con la propria nonna, e poi con la mamma, e’ la prima ricetta che io scrissi sul mio quaderno delle ricette, ora Continua a leggere..

La millefoglie di polipo e patate è un raffinato e delicato antipasto che, magari abbinato ad un Anthìlia – Donnafugata riempie e delizia i palati di chiunque la gusti. L’idea di una millefoglie di polipo e patate mi è venuta mentre componevo un piatto di carne, precisamente il FILETTO DI MAIALE CON MELE E PRUGNE Continua a leggere..

Lo strudel è buono, profumato e confortante, ma per prepararlo richiede un po’ di esperienza e di tempo. Eccovi un sostituto facile e veloce, gli ingredienti del ripieno sono uguali: pinoli, mele e cannella; sprigioneranno quel tipico profumo di strudel… vi porterà con il pensiero sui rifugi delle Dolomiti. Per 2 persone  e 2 cocottine Continua a leggere..

Se avete poco tempo per preparare un dolce, vi consiglio questa torta alle mele. Si prepara molto velocemente ed è buonissima.  Noi l’abbiamo mangiata per colazione ma se avete degli amici a cena è perfetta servita ancora tiepida (per chi può), con una pallina di gelato o un po’ di panna. Ingredienti: 1 sfoglia rotonda Continua a leggere..

Plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato, senza glutine e senza burro. Ricetta con la macchina del pane e non solo. I plumcake sette vasetti alle mele e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare, perfetto per la colazione e merenda. Per realizzare questa ricetta ho usatola macchina del pane Zero Glu della Imetec. Continua a leggere..

La colazione della domenica mattina, per me è sacra. Da sola o in compagnia, amo godermela con calma e serenità. La mia routine è sempre la stessa: mi alzo senza sveglia, metto su la macchinetta del caffè, apro le finestre, accendo spotify, lascio cantare Fabio Contato, e inizio a sbattere le uova. Non posso fare Continua a leggere..

Lo so, sono  monotona..  è il periodo di muffins al cioccolato, torte di mele e  crostate farcite agli agrumi… Ma mi piace sperimentare accostamenti e ingredienti sempre nuovi. Questa è la prima volta che utilizzo il grano arso nella preparazione di una frolla dolce. Il suo sapore molto particolare ricorda un po’ i semi tostati Continua a leggere..

Happy Birthday!!!! Auguri, Auguri, Auguri!Tanti Auguri al nostro Club del 27, un club di appassionati di cucina, che si ritrovano tutti i mesi nel giorno 27 a presentare dei piatti con un filo conduttore comune.Oggi il tema era libero, si poteva spaziare in tutte le uscite precedenti per scegliere come festeggiare il secondo compleanno.Ho scelto Continua a leggere..

Crostata sbriciolata alle mele golosa e facile da preparare; un dolce senza glutine perfetto da servire in ogni occasione. Adoro le torte sbriciolate di pasta frolla e non potevo non provare la versione ripiena alle mele.  Provatela anche voi sono sicura che vi piacerà. RICETTA DA NON PERDERE=> Sfoglia rustica ripiena di patate e Cestini di pasta Continua a leggere..