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"Il segreto dell’esistenza umana non sta soltanto nel vivere, ma anche nel sapere per che cosa si vive." (F. Dostoevskij) I De Win e la torta di mele.Come scrivevo anche su Fb, l'inossidabile De Win NON ama i dolci di mele. Ricordi di infanzia quando la madre gli preparava dolci alle mele da tregenda, giuro! Continua a leggere..

Piadina Pizza in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti.Ricetta da non perdere=>Torta di mele al latte di kefirSe avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della Piadina Pizza in padella con lievito istantaneo  fa al caso vostro.Provatela, è fantastica Continua a leggere..

Torta di mele al latte di Kefir senza glutine, un dolce morbido perfetto per colazione e merenda. Per preparare questa torta di mele ho usato il latte di Kefir che potete sostituire con il classico latte oppure yogurt.RICETTA DA NON PERDERE=>Piadina Pizza in padella,Insalata di arance e finocchi, Pasta piselli e pancettaCome stampo ho preferito Continua a leggere..

Carnevale tempo di dolci fatti in casa, ecco le buone frittelle di riso e mele… Ingredienti per 4 persone: 250 gr riso, 4 mele, 200 ml latte, 100 gr zucchero, 100 gr farina, 2 cucchiai di rhum, cacao amaro, olio e zucchero a velo. In una pentola portate ad ebollizione il latte, poi versate il Continua a leggere..

Cambiamo forma allo strudel, e rendiamolo ancora più goloso con l’aggiunta di tanta frutta secca! Grazie a mia sorella che ha avuto un’idea geniale

A volte sento il bisogno di tornare alle cose semplici. Diciamo, più onestamente, che lo sento spesso. Nel vortice di queste nostre vite incasinate, attraverso le quali ci muoviamo sempre di corsa, in affanno, e siamo circondati di “cose” innovative, tecnologiche e all’avanguardia, ogni tanto ci si sente un po’ persi. In quei momenti sento Continua a leggere..

Alla fine non ho resistito alla fine le ho provate. Avevo proprio voglia di mangiarle, di solito cerco di evitare i fritti, ma una volta ogni tanto si può no ?? Sono molto semplici e perfette per una merenda i bambini ne andranno matti !!

INGREDIENTI 400 gr di farina 0070 gr di uvetta ammollata e strizzata1 mela golden2 uova2 cucchiai di zucchero semolato1 bicchiere di latte1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di saleolio di arachidi per friggerezucchero a velo per servire PROCEDIMENTO Amalgamare lievito, farina, sale, uova e zucchero, impastando il tutto con il latte.Coprire con pellicola per Continua a leggere..

Dato che amo le sfide, amo complicarmi dolcemente la vita e purtroppo non solo in cucina, ma questa è un’altra storia, questa volta mi sono cimentata in un dolce estremamente veloce, non impegnativo e dal risultato assicurato. Tra le mille varianti di torte di mele questa Sbriciolata è quella che preferisco per una serie di motivi. Continua a leggere..