Tag Archives: melanzane

Ingredienti: 3 melanzane lunghe e striate (1kg), 200g formaggella di montagna a fettine, 150g prosciutto cotto affettato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, origano, olio, sale Togliere il picciolo alle melanzane lavate e tagliarle a metà nel senso della lunghezza; incidere 5 tagli verticali e fondi nella polpa, senza bucare la buccia, formando così delle tasche. Continua a leggere..

Estate – B Martino Riprendiamo le fila del discorso. La riapertura dei battenti coincide con una brusca virata della stagione ed un fine agosto caratterizzato da tuoni, fulmini e saette che si sono abbattuti generosi su tutta la Toscana. Nonché un vento dalla potenza di mille cavalli, che si è divertito a sradicare alberi precari con risultati drammatici Continua a leggere..

Cheesecake al tiramisù senza cottura e senza colla di pesce, golosa e facilissima da preparare. Una torta fredda dalle mille occasioni che piace a tutta la famiglia.La cheesecake al tiramisù è davvero facilissima da preparare e servono pochi ingredienti.Inoltre è senza uova crude.Ricetta da non perdere=>Fusilli al pesto rosso e stracciatellaRotolo di zucchine grigliate ripieno Continua a leggere..

Non sono molto formichina però mi piace avere nella dispensa alcuni dei mitici bbuccacci che le nostre nonne preparavano nei mesi estivi. Fra tutte le provviste che di solito le donne calabresi preparano le melanzane hanno un posto d’onore e per la loro bontà e per la loro versatilità. Certamente tutto deve essere a Km Continua a leggere..

Fusilli al pesto rosso e stracciatella un primo piatto gustoso e cremoso, ideale da servire in tutte le occasione e per una cena veloce.Preparare il pesto rosso è facilissimo e serviranno pochissimi ingredienti.Vi basterà avere a disposizione un mixer da cucina o frullatore e il gioco è fatto. Ricetta da non perdere=>Petto di pollo alla Continua a leggere..

Petto di pollo alla mediterranea un secondo gustoso e facile da preparare, che piace a grandi e piccini.Se non sapete cosa preparare per cena la ricetta che vi propongo oggi può tornarvi utile.Ricetta da non perdere=>Fusilli al pesto rosso e stracciatellaRotolo di zucchine grigliate ripieno di speckInsalata di melanzane grigliate in agrodolceSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

I bocconcini di pollo con melanzane e rucola è un piatto fresco e gustoso, perfetto per queste giornate calde perchè si può preparare in anticipo e consumare freddo o a temperatura ambiente. Si prepara velocemente ed è ottimo per scampagnate tra amici, da portare sotto l’ombrellone oppure come pasto leggero e bilanciato da portare al Continua a leggere..

Insalata di melanzane grigliate in agrodolce con pomodorini e peperoncino, una variante gustosa e stuzzicante alle classiche melanzane alla piastra.

Polpettone di melanzane e patate ripieno di mozzarella gustoso e morbido, perfetto da servire come secondo. Preparare il polpettone di melanzane e patate è davvero facilissimo e servono pochissimi ingredienti.Prima di procedere con la preparazione GUARDA il => VIDEO tutorial Ricetta da non perdere=> Insalata di melanzane grigliate in agrodolce

Le polpette di melanzane sono già di per se una ricetta gustosissima ma oggi vi voglio proporre la versione con caciocavallo e nduja, decisamente più sfiziosa. Questi deliziosi bocconcini dal ripieno saporito e piccante li  possiamo proporre come finger food in un antipasto rustico oppure semplicemente come un secondo piatto. Portarli in tavola significa portare Continua a leggere..