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Siamo già arrivati al terzo appuntamento dell’iniziativa #seguilestagioni; per il mese di Luglio ho scelto le Melanzane come mio ingrediente del cuore, la verdura preferita da mio marito che attende con impazienza l’estate per farne delle scorpacciate…il tempo scorre veloce e le Estati si susseguono…mia madre aveva ragione quando da adolescente, nel lamentarmi della mia Continua a leggere..

Ingredienti per 2 persone250 g di melanzane; 200g di patate; 300 g di macinato di bovino; 200 ml di passata di pomodoro; 1/2 bicchiere di vino; 400ml di besciamella; 1 cucchiaino di cannella;1/2 cipolla;olio evo;olio di arachide q.b.ProcedimentoPelare e tagliare le patate a fette(io ho usato una mandolina) e fatele dorare in padella. Tagliare le Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin   Oggi vi consiglio di preparare la parmigiana senza uova, perche’ gli ingredienti sono pochi, perche’ e’ leggera e digeribile, inoltre non e’ molto elaborata, quindi non ha bisogno di mani esperte. E’ possibile prepararla e conservarla in freezer, cosi’ da riscaldare quando voleteL’estate e’ ottima se la prperarte con il pomodoro Continua a leggere..

Ingredienti: 400g melanzane a cubetti di 1cm, 180g pomodori a dadini, 100g gruviera a cubettini, 3 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio d’aglio, olio, sale, pepe Allargare le melanzane su una teglia e cuocerle in forno già caldo a 150° per 20 minuti. Riunire in una padella l’aglio schiacciato, con 3 cucchiai d’olio,  il basilico, Continua a leggere..

Un antipasto veloce da preparare, con poche calorie e #vegan. Cosa stai aspettando a portarlo in tavola? Preparalo seguendo la ricetta disponibile sulla nostra #app Ricette&Sapori. #antipasto #crostini #light #yummie #hungry #foodie #love #lovefood #instalove #instacookie #instafood #lovecooking #lovefood #hot #melanzane #recipe #recipeoftheday #foodlovers #foodporn #loveit  

Pensavate fossi scappata eh? magari . . .invece la settimana al mare con i miei è volata e poi riprendere il tran tran per me, oramai lo sapete, è sempre un po’ dura . .  ma piano piano ci si fà.Diciamo che non è stato il massimo come settimana perchè ho avuto una tosse da Continua a leggere..

Penne con melanzane e crema di ricotta Le melanzane io le adoro! Che connubio favoloso melanzane e ricotta…. E via con la ricetta!

Oggi vi propongo un piatto freddo molto buono ,leggero ottima idea per la cena estiva. Ho preparato delle melanzane grigliandole e poi le ho abbinate ai pomodori e e mozzarella light,una ricetta fredda veloce semplice e perfetta per chi ha poco tempo da dedicare in cucina . Ho usato la mozzarella light per risparmiare calorie,la Continua a leggere..

Nell’insalata di melanzane al forno si cela il segreto per realizzare un contorno prettamente estivo di assoluta ed indiscussa leggerezza; cotte in forno,

Un contorno o secondo piatto molto saporito e invitante queste melanzane al forno alla mozzarella e prosciutto, semplici da fare e molto versatili, potete usarle come contorno e abbinarle con svariati secondi piatti, un piatto sicuramente molto apprezzato da tutta la famiglia ! MELANZANE AL FORNO alla mozzarella e prosciutto INGREDIENTI : 2 melanzane 200 Continua a leggere..