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Oggi vi svelo la ricetta della Torta dell’Amore ovvero la torta preferita di mio marito.Un dolce morbidissimo perfetto per le colazioni lente del weekend o, per quelle burrascose del Lunedì mattina quando trovare una bella fetta di torta come questa mette il buonumore. Torta ricotta e gocce di cioccolato Ingredienti; 300 gr di ricotta 150 Continua a leggere..

Per salutare Giulia e suo marito in partenza, ho preparato questo gustosissimo tortino, la ricetta viene da una persona., Federica, una persona straordinaria con tanti interessi fra cui anche quello della cucina,E’ velocissima e molto semplice da preparare, inoltre il giorno dopo è ancora più buona, quindi se volete  la potete preparare in anticipo. Il Continua a leggere..

Una ricettina semplicissima per fare tanti auguri alle mie befane. Avevo intenzione di pubblicare almeno un’altra ricetta in questo periodo di feste, ma non me ne vogliate, ho preferito staccare un po’ dal blog per dedicarmi ad altro. Alla febbre, per esempio: l’influenza quest’anno è di ottima qualità!  Alla famiglia: perché ammalarsi soli quando si Continua a leggere..

Fino a qualche anno fa per me Natale significava struffoli, mustacciuoli, panettone e pandoro. Poi ho conosciuto mio marito e mi sono immersa nelle tradizioni natalizie dell'Alto Adige. Il 6 dicembre, in Alto Adige, come in tante altre parti del mondo, si festeggia San Nicolò che porta dolci e regali a tutti i bambini. Ai Continua a leggere..

Fino a qualche anno fa per me Natale significava struffoli, mustacciuoli, panettone e pandoro. Poi ho conosciuto mio marito e mi sono immersa nelle tradizioni natalizie dell'Alto Adige. Il 6 dicembre, in Alto Adige, come in tante altre parti del mondo, si festeggia San Nicolò che porta dolci e regali a tutti i bambini. Ai Continua a leggere..

Cercare di aver cura della terra, rispetto per gli animali (bipedi e quadrupedi), compiere scelte che sappiano d’armonia è per noi importante. Non solo a Natale. Cerchiamo di mangiare poca carne.  Cerchiamo soprattutto di mangiarla scelta e controllata. Abbiamo trovato un macellaio che forse tu conoscerai già: Walter Sirtori. Puoi andarlo a trovare di persona o visitare il Continua a leggere..

Linguine all’astice Le linguine all’astice è un piatto semplice da preparare e molto gustoso. Io lo preparo spesso poichè piace molto ai miei figli e anche a mio marito. Qui di seguito la ricetta … Linguine all’astice Ingredienti Linguine Astice vivo Olio extra vergine d’oliva Aglio Pomodorini Sale Prezzemolo Peperoncino Iniziamo con la pulizia ed Continua a leggere..

Come ogni anno è arrivato il momento di annunciare i miei menù, ovvero cosa cucinerò quest’anno per la mia famiglia.Come sempre, ormai da tradizione, Vigilia e giorno di Natale apro la mia casa alla mia famiglia e a quella di mio marito per passare ore felici tutti insieme. Amo cucinare per i miei cari e Continua a leggere..

Torta Fluffosa arancia e cioccolato senza glutine  Si, sono entrata anche io nel mondo delle Fluffose dipendenti! Per il mio compleanno cosa poteva regalarmi mio marito, a furia di sentirmi parlare di fluffose, chiffon cake, torta degli angeli?!!

Dopo una giornata passata al Planetario, i discorsi a cena sono i seguenti: "Mamma ma l'universo quanti anni ha? Perché facevo un paragone, cioè ci sono oggetti che sono lontani 11 miliardi di anni luce…. chissà dov'è la fine dell'Universo… esiste?" Il padre "è 5 minuti dopo Frosinone" Io "Facciamo anche 5 minuti prima così ci Continua a leggere..