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E dopo aver parlato della stagionalità di frutta e verdura nelle altre stagioni, lodiamo la primavera con il suo tepore crescente per la sua quantità di frutta e verdura profumata e colorata che vanta. E’ proprio in questa stagione che troviamo la più grande varietà di frutta zuccherina e finalmente siamo pronti a farci le Continua a leggere..

Canestrelli di mare gratinati un delizioso antipasto a base di questi piccoli molluschi, che vengono gratinati in forno. Una valida alternativa alla preparazione di questi canestrelli è condirli, anziché con pangrattato, con pomodorini ed erba cipollina oppure gratinarle come le capesante alla panna. Il canestrello è un alimento povero di grassi, impiegato nelle diete ipocaloriche. Continua a leggere..

Periodo frenetico fa rima con piatti veloci, ma sia ben chiaro, veloci e di gusto o, almeno, ci si prova.  Nelle ultime settimane, il tempo per stare ai fornelli si è leggermente ridotto, ma non è certamente diminuito il piacere di stare a tavola. Colazione, pranzo e cena sono momenti sacri. Anche con l’acqua alla gola, non si rinuncia, Continua a leggere..

La Sagrada Familía è senza ombra di dubbio il simbolo della città di Barcellona. E’ il capolavoro dell’architetto Antoni Gaudí, che le dedicò l’ultima parte della sua vita esprimendo tutta la sua arte. La storia della Sagrada Familía Oggi la Sagrada Familía è formata da due facciate (Natività e Crocifissione), dai fianchi, parte dell’abside e Continua a leggere..

Sarà un viaggio lungo le coste della Liguria quello in compagnia di Andrea di Marco, stand up comedian e attore nostrano ormai noto anche oltre confine grazie alle spassose e geniali interpretazioni dei luoghi comuni legati al carattere dei liguri. L’attore, già protagonista del brillante ed al contempo toccante video The Basil Yourney, il 28 Continua a leggere..

Zuppa di ceci e vongole Buongiorno amici del web, mio grande alleato per il pranzo è il piatto unico dove a spicchi di grandezza diversi ci sono carboidrati, fibre e proteine. Una importante alternativa sono le zuppe con legumi patate e frutti di mare. Seguendo questo fil rouge arrivo alla ricetta che vi propongo questo Continua a leggere..

La Francia si conferma per eccellenza la nazione del green & blu. Un doppio filo conduttore che si declina in tante offerte turistiche che spaziano dalla natura, dal verde delle foreste all’acqua dei laghi, del mare e dei canali, ma che si estendono anche all’arte, alla cultura e all’art et la joie de vivre. Inoltre Continua a leggere..

Pappardelle mare, monti, pineta non promettere mari e monti…. FALLI e giusto per non farci mancare nulla oltre ad i funghi ed i gamberi anche un po’ di pinoli tostati.

Le linguine ai ricci di mare un primo piatto tipico in particolare del sud della Sardegna, un piatto da un sapore e un profumo di mare unico ,molto ricco di proteine ,fosforo e ferro e povero di grassi .Un piatto che vi stupirà trovate una variante qui

Gustoso, cremoso e irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ma molto molto buono! Qualsiasi sia l’occasione per prepararlo con questo risotto farete un’ottima figura. Abbinate il  risotto ad un vino bianco frizzante e il successo è assicurato! Ti potrebbero interessare: Risotto ai gamberi che sa di mare Linguine agli scampi Continua a leggere..