Tag Archives: mandorle

Ingredienti: 300g polpa di cachi, 200g farina OO, 200g zucchero, 70g burro, 2 uova, 50g mandorle tritate grossolanamente, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Montare a neve gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, i cachi e frullare in una pastella liscia; intridervi la farina setacciata con il Continua a leggere..

Ed ecco pronta la colazione per domani!! Non sia mai non ho nulla di pronto da pucciare nel mio cappuccino delle 6, la giornata si mette molto male! Questa torta è morbidissima, umida al punto giusto, con una nota croccante grazie alle lamelle di mandorla e profumatissima grazie alla presenza del miele che ormai accompagna Continua a leggere..

 Ricciarelli ingredienti 400gr mandorle pelate  150gr zucchero semolato 70gr farina 00 20gr zucchero a velo  50gr zucchero a velo 15gr acqua 1 fialetta di aroma all’arancia (…e  se volete un sapore più forte potete aggiungere qualche goccia di aroma mandorla…) mezzo cucchiaino di lievito per dolci  q.b. zucchero a velo per la superficie. in un Continua a leggere..

I migliori 15 Dolci Natalizi golosi e facili da preparare che non possono mancare a Natale. Una piccola raccolta di ricette da salvare e provare subito. In questa piccola raccolta ho raggruppato 15 Dolci Natalizi che più vi sono piaciuti in questi anni. Dal Panettone al Dolce albero di natale, per poi passare ai dolci Continua a leggere..

Le stelline alla cannella sono dei biscotti speziati alle mandorle, profumatissimi e senza glutine e senza lattosio. Non é una ricetta difficile ma per preparare questi biscotti ci vuole sicuramente un po’ di pazienza. La tradizione vuole che le stelline siano belle ruvide e scure in contrasto con la glassa liscia e bianchissima.  INGREDIENTI 200 Continua a leggere..

Il torrone di mandorle pugliese, che in Salento e in altre zone della Puglia viene chiamato Copeta o Cupeta, è un dolce molto antico, probabilmente di origine latina (i romani chiamavano “cuppedia” un composto di mandorle e zucchero) oppure di origine araba (dal termine “qubbaita” : in Sicilia la Cubbaita è un dolce molto simile, Continua a leggere..

Le Paste di mandorla sono dei dolcetti a base di farina di mandorle e albumi, ideali da servire in ogni occasione e da regalare. Dopo svariati tentativi sono finalmente riuscita a fare le paste di mandorla e sono davvero felicissima di condividere con voi la ricetta. Più tardi video tutorial sul mio canale YouTube! RICETTA Continua a leggere..

 mandorle pralinate ingredienti 150gr mandorle 120 gr zucchero 35 gr acqua mettere tutto in una padella e far cuocere mescolando finchè non diventa sabbioso poi rovesciare su un vassoio con carta forno e far raffreddare . 

 pesto di bieta e mandorle pesto di bieta e mandorle  bieta lessata  mandorle tostate  parmigiano  olio  aglio  sale… frullare e usare come condimento di pasta o patate lesse o bolliti o quello che vi pare

 crostata con mandorle e marmellata di marroni fare una pasta frolla all’olio con  350 gr farina 00  150 gr zucchero 2 uova 100 gr olio di semi di girasole mezza bustina di lievito vanigliato in polvere mezza fialetta di aroma mandorla o vaniglia ( facoltativo) per il ripieno ceci lessati spellati macinati  mandorle spellate tostate Continua a leggere..