Tag Archives: mandorle

Bentrovati a tutti e buon anno, ed anche queste feste sono quasi arrivate alla fine, ma prima deve arrivare la nostra cara e vecchia Befana. Quale migliore occasione per preparare i deliziosi struffoli? Sono dei dolcetti che solo a vederli portano allegria,  potrete decorarli a vostro piacimento con gli zuccherini colorati facendovi aiutare dai vostri Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 40g mandorle tritate grossolanamente, 70ml vino rosso, 50ml olio extravergine di oliva, bicarbonato di sodio, zucchero di cannaMescolare in una ciotola la farina con un pizzico di bicarbonato e lo zucchero, intridervi l’olio e il vino e per ultimo aggiungere le mandorle impastando fino ad ottenere una massa soda Continua a leggere..

 INGREDIENTI  :    100 g di nocciole – 100 g di mandorle -  100 g di noci -  100 g di uvetta – 150 g di cioccolato fondente -  200 g di miele -  la scorza di un arancia grattugiata -  farina 00 q.b. – 1 pizzico di noce moscata- 1 pizzico di cannella in Continua a leggere..

Biscotti alle mandorle senza farina, burro e olio e senza far riposare l’impasto. Buonissimi e facili da preparare. Provateli, sono davvero semplici da realizzare e ideali da servire con il caffè o da regalare. RICETTA DA NON PERDERE = Piccoli Panettoni salati senza lievitazione Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Continua a leggere..

  Oggi prepariamo insieme i Ricciarelli di Siena: biscotti deliziosi a base di mandorle e zucchero che vengono preparati per le festività natalizie.  Come per tutte le ricette tradizionali esistono diverse versioni per realizzarli: alcuni, per esempio, li profumano con il limone, altri (come nel mio caso) preferiscono utilizzare un’arancia (naturalmente biologica). La ricetta che Continua a leggere..

                                        Questi biscottini sono così buoni che non non ho avuto neanche il tempo di fare una bella foto: volati via in men che non si dica!  Ingredienti: per la pasta frolla -  250 g di Continua a leggere..

Vanillekipferl Vanillekipferl I Vanillekipferl (noti anche come “Chifeletti di Natale”) sono dei biscottini al burro profumati alla vaniglia, tipici delle festività natalizie nei Paesi del Nord Europa (soprattutto Austria, Germania e Svizzera). A me, il solo far merenda con questi biscottini e una tazza di cioccolata fumante fa venire in mente le Alpi innevate.. e Continua a leggere..

Perde pilavi tarifi in turco significa ricetta del riso in tenda, è questo un piatto molto popolare in Turchia, un timballo di riso al pollo chiuso in una crosta (tenda) di pasta, è un piatto squisito, il riso è arricchito oltre che dal pollo, da spezie, mandorle, arachidi, uvetta. Chiamato anche il pilav delle nozze: Continua a leggere..

D’inverno nebbia e freddo, d’estate umido e afa, è questo il clima che contraddistingue la Pianura Padana, ed è proprio qui, precisamente a Lodi che si trova il ristorante La Coldana, in una vecchia cascina del ‘700, il cui nome in dialetto significa proprio grande calura. Photo Credit @PoljphotographyPietroeVale Un luogo antico, ma un team tutto Continua a leggere..

ricetta gubanadosi per 10 persone ingredienti per ricetta gubana per la pasta 800g di farina bianca tipo 00120 g di burro 150 g di zucchero semolato 30 g lievito di birra fresco 4 uova 1 limone poco latte sale burro e farina per lo stampo per il ripieno 80 g di  gherigli di noci 150 g di uvetta 80g di scorza candita di arancia e cedro 100g di  fichi e Continua a leggere..