Tag Archives: mandorle

Mandorletti Are one of my own particular recipe of cookies with almonds. In this my “light” version I tried to use only organic ingredients and greatly reducing the amount of gluten saw the absence of glutinous flour. Also if they are not absolutely gluten free, the health get benefits still being digested very precisely, without Continua a leggere..

Pere con ricotta e mandorle Pere con ricotta e mandorle Il binomio formaggio-pere è uno degli accostamenti gastronomici più antichi esistenti: basti pensare che un vecchio detto popolare recita “Al contadino non far sapere quant è buono il formaggio con le pere“!! L’abbinamento “ufficiale” è tra il formaggio di capra o di pecora (io, infatti, ho Continua a leggere..

1 uovo 60 g di zucchero 110 g di ricotta 25 g di olio di semi 30 g di latte 125 g di farina 50 g di farina di mandorle 8 g di lievito per dolci 6 gocce di aroma alla mandorla buccia di limone grattugiata mandorle intere per decorare Lavorate l’uovo e lo zucchero. Continua a leggere..

Siamo proprio nella settimana pasquale, e tutti stiamo pensando al menu’, noi saremo ad Artesina, quindi un po’ piu’ limitati con lo spazio, quindi stiamo studiando piatti semplici, giocheremo sull’impiattamento!! Naturalmente questi sono i giorni in cui ci scambieremo i regali, e cosa di piu’ bello regalare un prodotto genuino fatto interamente da voi….oggi vi Continua a leggere..

Buongiorno cari lettori…Oggi posto questa meravigliosa la torta Camilla ,vi assicuro che di una dolcezza unica ,Appena l’ho fatta è sparita subito….Questa che vi presento e la stessa dei muffins solo che ho deciso versione torta INGREDIENTI(per 20 camille)-3 etti di carote-3 etti di farina 00-2 etti e mezzo di zucchero-2 uova-100 ml di latte-100 Continua a leggere..

Colomba con lievito naturale La colomba con lievito naturale è, insieme all’uovo  di cioccolato, uno dei dolci tipici della tradizione di Pasqua: diffusa in tutta Italia, la ricetta originaria è di provenienza lombarda, sebbene negli anni si siano sviluppate le più creative varianti da regione a regione. Ingredienti (colomba 1 kg) 1° IMPASTO 250 grammi di farina Continua a leggere..

Rivisitiamo un classico della tradizione dolciaria italiana trasformando la Colomba in golosi dolcetti all’americana. Stiamo parlando dei Colomba Muffins, con la loro glassatura croccante non potrete resistere ad assaggiarli se non accompagnati da una buona tazza di Tè! Colomba Muffins   mezzo cucchiaino di bicarbonato 190 gr burro 380 gr farina (o 150 fecola di Continua a leggere..

Ingredienti: ·        300 gr. di farina 0 ·        70 gr di strutto ·        1/2 cubetto di lievito di birra ·        150 gr di mandorle pelate ·        Sale q.b. ·        Pepe q.b. Esecuzione: Sciogliere in un bicchiere con acqua tiepida il lievito di birra In una ciotola mettere la farina e lo strutto e il lievito Continua a leggere..

Se c’è un biscotto che proprio mi piace tanto è il classico cookie americano! Dorato e croccante, ricco di cioccolato è proprio una vera golosità. E il bello è che si può preparare in tanti modi diversi, con cioccolato, nocciole, mandorle, m&m’s e chi più ne ha più ne metta

TORTA LIMONE E MANDORLE E’ buonissima e soffice questa torta limone e mandorle, facilissima da fare non occorre nemmeno la bilancia ma solo un cucchiaio! Un profumo meraviglioso e un gusto davvero unico, perfetta da servire ai vostri ospiti per le feste Pasquali ! TORTA LIMONE E MANDORLE   INGREDIENTI : 10 cucchiai di farina Continua a leggere..