Tag Archives: mandorle

Il pesto di limone profuma di primavera. Fresco, colorato, frizzante da uno sprint in più ad un piatto di pasta. Il pesto di limone, si prepara in pochissimi minuti, giusto il tempo che cuoce la pasta e potete personalizzarlo come più preferite. Ho messo qualche foglia di prezzemolo, mandorle e pinoli, ma potete sostituire il Continua a leggere..

Crostata con glassa alle mandorle La crostata con glassa alle mandorle, che richiama il sapore della tradizionale colomba pasquale è un dolce che unisce la fragranza della frolla profumata all’arancia alla dolcezza e della glassa di mandorle. La frolla, arricchita con un delicato aroma di arancia, dona al dolce una freschezza unica, mentre la glassa Continua a leggere..

Pasta frolla alle mandorle La pasta frolla alle mandorle pelate è una variante gustosa e profumata della classica pasta frolla, perfetta per la preparazione di crostate, biscotti e altri dolci da forno. La presenza delle mandorle pelate conferisce alla base un sapore ricco, ed una consistenza friabile che la rende ideale per accogliere diverse farciture, Continua a leggere..

L’entusiasmo contagioso di Daniela e Lucio Bernini, la conduzione brillante e attenta di Tinto, il piccolo grande mercato dedicato ai prodotti d’eccellenza scelti dall’organizzazione dell’evento, gli approfondimenti con le istituzioni ed i produttori, la selezione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, i cooking show degli chef appartenenti al circuito Liguria Gourmet, una nuova Continua a leggere..

L’entusiasmo contagioso di Daniela e Lucio Bernini, la conduzione brillante e attenta di Tinto, il piccolo grande mercato dedicato ai prodotti d’eccellenza scelti dall’organizzazione dell’evento, gli approfondimenti con le istituzioni ed i produttori, la selezione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, i cooking show degli chef appartenenti al circuito Liguria Gourmet, una nuova Continua a leggere..

3 dolci con il cioccolato facili, golosi e alla portata di tutti. Ecco una raccolta che amerete alla follia. Il cioccolato è il re degli ingredienti ed è il più usato per preparare torte e dolci di ogni tipo.Che sia fondente, al latte o bianco, il cioccolato è un ingrediente così versatile che può essere Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 70g farina di mandorle, 140g zucchero, 70ml liquore all’amaretto, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per dolci, zucchero di canna, zucchero a veloSbattere in una ciotola il liquore con l’olio e lo zucchero, intridervi le farine con il lievito e impastare in una massa morbida ed omogenea; dividere l’impasto in Continua a leggere..

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano. Oggi ho voluto trasformarla e renderla ancor più golosa: sbrisolona al limone. Una torta friabile composta di briciole croccanti ricoperta di mandorle, ma farcita con una profumata marmellata al limone. Un dolce semplicissimo e povero dalle origini contadine. Il risultato? un dolce al limone spettacolare: dall’accento rustico, croccante e friabile fuori, e un cuore cremoso e profumato di limone. Le fette si Continua a leggere..

Ciao a tutti, ogni tanto torno a postare anche nel mio caro blog, ultimamente le ricette le sto pubblicando per una questione di tempo nella mia pagina Instagram, se vi fa piacere potete seguirmi anche li. Alla fine l’ho comprata pure io la tanto acclamata friggitrice ad aria, complice un prezzo stracciato. Ora che ce Continua a leggere..

A casa mia nonostante la stagione della zucca sia passata, si continua a consumarla, finalmente sono riuscita a sdoganarla in famiglia e quindi non chiudo la stagione, perché temo che perdano l’abitudine! A parte gli scherzi, finalmente mio figlio accetta di assaggiare questo ortaggio ed io sfrutto l’occasione visto che è il mio preferito! Oltre Continua a leggere..