Tag Archives: limoni

Oggi ripercorro la strada dei limoni di qualche giorno fa … con sosta a Sorrento per prendere un limoncello e una sosta a Bronte per prendere i pistacchi …  Ho ridato vita a parte della crema al limone e limoncello che avevo fatto per l’ultima crostata, impastandola in questa nuova torta. Il risultato è una Continua a leggere..

Qui è il giardino che cerchiamo sempre e inutilmente dopo i luoghi perfetti dell’infanzia. Una memoria che avviene tangibile sopra gli abissi del mare sospesa sulle foglie degli aranci e dei cedri sontuosi negli orti pensili dei conventi. S.Quasimodo Così Salvatore Quasimodo descriveva Amalfi, e così mi piace aprire questo post, quasi un elogio a Continua a leggere..

Ciao a tutti! Non so voi, ma io non riesco a stare senza la mia dose quotidiana di dolci..fatti in casa! Adoro il profumo che si sprigiona in casa durante la cottura di qualsiasi dolcetto! La crema di questa crostata è fatta con l’aggiunta di qualche cucchiaio di marmellata di limoni, anche questa super nostrana! Continua a leggere..

meringhe ricetta – con lemon curd ingredienti per i cestini di meringa 5 albumi 300g di zucchero per la guarnizione per il lemon curd 1 uovo intero 2 tuorli  100 g di zucchero semolato 80 g di burro 2 limoni per la guarnizione panna montata scorze di limone preparazione preparate i cestini di meringa  versando Continua a leggere..

alici marinate al limone – ricetta – dosi per  6 – 8  persone 1 kg alici freschissime 14 limoni  molto succosi prezzemolo  ben fresco foglie di basilico olio extravergine di oliva di qualità sale e pepe preparazione pulite le alici  lavatele rapidamente uno per uno sotto acqua corrente ed asciugateli  apriteli sul lato del ventre  Continua a leggere..

L’inverno è quasi finito, ormai siamo a marzo e il sole risplende caldo e giocoso nel ciel… No, stiamo scherzando tutti noi poeti ottocenteschi. L’inverno non è finito (meno male), anzi pare appena arrivato, con le sue piogge e il freddo, la gente si ammala perché queste mezze stagioni non esistono più e quindi c’è Continua a leggere..

Condividi Detersivo per la lavastoviglie fai da te! Dovete fare la lavastoviglie e vi rendete conto che è terminato il detersivo per la lavastoviglie? No problem! Oggi vi suggerisco alcune valide alternative per preparare un detersivo fai-da-te, ecologico, pratico, economico, facilissimo da preparare e con semplici ingredienti che nulla ha da invidiare ai comuni detersivi Continua a leggere..

Marmellata con limoni, ricetta per utilizzare la polpa di limoni arricchita con gherigli di noci. Ottima da spalmare sul pane.

Ciao a tutti, oggi ho iniziato la Dieta Social®  e stasera per cena ho preparato una ricetta il pollo al cartoccio con limone e salvia. E’ facilissimo da fare, non ho fatto in tempo a fare la foto, tra bimbo, cucina, fame ecc. comunque vi posto la ricetta così se vorrete realizzarla  saprete come fare. Continua a leggere..

Questa crema che voglio proporvi è molto buona per accompagnare il pesce, in particolare il salmone affumicato ed il tonno affumicato, si serve fresca adagiandola accanto al carpaccio di pesce oppure se preferite direttamente sui filetti. Un ‘idea particolare per servire gli antipasti per le prossime feste.                   Ingredienti:2 avocado, 2 limoni, sale Spremete i Continua a leggere..