Tag Archives: lime

La valeriana è una delle verdure che preferisco, è gustosa e leggera… questa volta l’ho condita con il lime: valeriana al lime e girasole. Ingredienti: 400 g valeriana 1 lime 2 cucchiai semi di girasole 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale   Lavate e mondate la valeriana, poi asciugatela tamponandola con un canovaccio pulito poi mettetela Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare l’acqua detox zenzero, basilico e lime perfetta se volete depurare il vostro organismo e volete aggiungere un buon proposito alla lista degli obiettivi per questo 2017. Preparare bevande aromatizzate per me è un buon incentivo dato che generalmente bevo poco. Mi piace provare abbinamenti di ogni tipo e Continua a leggere..

Un piatto veloce da preparare e da portare in ufficio? Ve la diamo noi la ricetta!!! Se preferite può essere servito in mini porzioni come antipasto. Il Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela è pronto in pochi minuti, mettiamoci all’opera. Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela               Continua a leggere..

Mangiare leggero non vuol dire tralasciare il gusto! Provate questa trota lessa con salsa al lime… Una vera rivelazione!! Ingredienti per 4 persone: 4 trote piccole già pulite 1 lime 4-5 ramoscelli di prezzemolo 1 alice sotto sale 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio di aglio sale olio extravergine di oliva Continua a leggere..

Ingredienti 1 grosso peperoncino rosso 2 scalogni 1 gambo di citronella un pezzo di radice di zenzero 1 cucchiaio di olio di girasole 400 ml di latte di cocco 5 foglie di lime kaffir 150 ml di brodo di pesce 2 cucchiaini di salsa di pesce thailandese 1,5 kg di cozze coriandolo Preparazione Dividete a Continua a leggere..

Un cambio coraggioso della nostra tradizione? Si! Da incosciente? Provate e mi saprete dire….. Ingredienti     1 tazza di lenticchie beluga nere (ma potete usare anche altri tipi)     4 tazze di acqua con 1 cucchiaino di sale     Tahini     Succo di lime     sale     prezzemolo fresco tritato     2 cucchiai di semi di sesamo     1 tazza di semi Continua a leggere..

Lo so, lo so, a casa mia i secondi di carne sono rari. E se vi dicessi che questa ricetta l’ho preparata per valorizzare non tanto la carne, che è una semplicissima costoletta di maiale, ma il contorno? Perché è il contorno a essere buonissimo e facile da fare (nonché strepitoso nella presentazione, vedrete quando Continua a leggere..

Appena trascorso il Natale non possiamo non prepararci per il cenone di Capodanno. E immagino anche voi vorrete preparare tante sfiziosità e manicaretti. L’idea che vi lascio oggi in realtà è velocissima, d’effetto e saporita. La ricetta ideale per accompagnare il vostro aperitivo , un sostanzioso buffet, o un’antipasto leggero e sfizioso per aprire la Continua a leggere..

Il panettone gastronomico per crudisti alterna soffici strati di panettone a due tipologie di farciture, una a base di pesce e l’altra di carne. Ognuna ha come protagonista un tipico taglio: il pesce a carpaccio, mentre la carne è proposta in versione tartare. Questo panettone è dedicato in particolare a tutti coloro che seguono una Continua a leggere..

Il panettone gastronomico per crudisti alterna soffici strati di panettone a due tipologie di farciture, una a base di pesce e l’altra di carne. Ognuna ha come protagonista un tipico taglio: il pesce a carpaccio, mentre la carne è proposta in versione tartare. Questo panettone è dedicato in particolare a tutti coloro che seguono una Continua a leggere..