Tag Archives: lievito

Non partecipo assiduamente a questa bella iniziativa, ahimè!Ma quest’anno non ho voluto rinunciare al World Bread Day 2014, mi piace troppo e poi, sinceramente, in archivio c’è sempre qualcosa ;-) Le mie figlie hanno il rientro due giorni la settimana una e un solo giorno un’altra, non usufruiamo del servizio mensa, non per il costo Continua a leggere..

Lo so è da un pezzo che non ci sentiamo…ma è stato davvero un mese intenso tra lavoro e viaggi (presto aggiornamenti su On the road!). Oggi ritorno sul blog con una ricettina tenera tenera che mi ricorda tanto le mie colazioni da piccola, quando la migliore amica della mia nonnina mi mandava dei bustoni Continua a leggere..

Ebbene si, esistono biscotti light che non vi faranno venire i sensi di colpa dopo averli mangiati. Biscotti senza zucchero che schiaffeggiano beffardamente il colesterolo. Tiè! Sapete perché sono sparita? Perché, dopo lunghi anni di corteggiamento, la dieta mi ha chiesto di sposarla! Per stare con lei ho dovuto rinunciare a molte cose belle, al Continua a leggere..

Ebbene sì, ci siamo, è arrivata la primavera ma la voglia di cioccolato resta sempre! Così ho deciso di proporvi la mia personale ricetta di un dolce che non ha stagione: i muffin al cioccolato!Facilissimi e velocissimi da preparare (meno di 30 min cottura compresa) sono ideali per la colazione, ma non li snobberei nemmeno Continua a leggere..

“Odio il lunedì” canta Vasco e come dargli torto. Per iniziare bene la settimana ieri sera ho preparato dei muffin alle gocce di cioccolato… Golosissimi!                                               INGREDIENTI per circa 10 muffin 200 gr Continua a leggere..

Ieri ho preparato questa torta al cocco per la prima colazione. È velocissima da preparare e in poco tempo si può avere una torta pronta… Ho avanzato ancora tanto cocco grattugiato e dovrò presto inventarmi qualche ricetta “per farlo fuori”, magari mi cimenterò con dei biscotti.                   Continua a leggere..

Preparare la pasta per focacce con: 1 kg farina, 1 cucchiaino zucchero, 2 cucchiaini sale, 450/500 ml circa di acqua, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cubetto di lievito di birra o meglio pasta madre (purtroppo io al momento non l’ho ancora pronta e perciò ho usato il lievito). Far lievitare fino a Continua a leggere..

Ho provato a fare questi panini con la macchina del pane, ma invece che cuocerli nella macchina mi sono limitata a utilizzarla per impastare e far lievitare. Poi li ho cotti nel forno preriscaldato a 200° per una ventina di minuti. L’unico problema con questi panini è che spariscono subito!                           INGREDIENTI: per circa 6 Continua a leggere..

Oggi pranzo al cinese con Ste e i miei genitori in uno di quei nuovi ristoranti cinesi che sfruttano la forma ALL CAN YOU EAT, in pratica si paga un prezzo fisso più quello delle bevande e si prende dal buffet tutto quello che si vuole quante volte si desidera. Ora io capisco che la Continua a leggere..

Signori e Signore, Ecco a voi la frolla della mia vita! Abbiamo deciso che siamo fatti l’uno per l’altra. Per troppo tempo l’ho cercata, ho chiesto di lei. Ma alla fine erano solo pettegolezzi, dicerie, chi l’aveva conosciuta, chi aveva conosciuto un’amica che aveva una cugina che sapeva il metodo perfetto per farla. Ma niente.Quel Continua a leggere..