Tag Archives: lievito

Ingredienti: 300 gr farina integrale di farro appena macinata, 300 gr patate, 10 gr lievito secco naturale attivo, 35 gr olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di farina di ceci appena macinata, 200 ml acqua, sale. per il ripieno: 200 gr fagioli cannellini, cavolo nero. Preparazione: Lessare le patate e schiacciarle, farle raffreddare. Sciogliere il lievito Continua a leggere..

Calorie totali: 2809 Kcal / Calorie a porzione: 200 kcal Ingredienti (per 14 porzioni): -1 vasetto di yogurt (125 g) -2 vasetti di farina 00 (140 g) -1 vasetto di fecola di patate (70 g) -2 vasetti di zucchero (200 g) -3 uova intere -1 vasetto di olio di semi di arachide, di mais o Continua a leggere..

Avete presente quei pomeriggi noiosi d’inverno in cui il tempo sembra non passare mai e la noia ti assale?Ecco, io risolvo il problema mettendo le “mani in pasta” e in questi casi, fare i biscotti è una delle cose che da più soddisfazione :)Oggi vi propongo una frolla leggermente diversa dalla solita in quanto arricchita Continua a leggere..

Ciabatta con farina di farro e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina di farro bio 2 cucchiaini e mezzo sale 2 cucchiaini  miele 3 cucchiai olio 375 ml acqua tiepida 160 g lievito madre Preparazione : Il mio procedimento usato questa volta è insolito, anche perché principalmente non ero intenzionata Continua a leggere..

Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 00 4 uova 1/2 bustina di lievito in polvere 100 g di ricotta 75 g di zucchero semolato cannella in polvere zucchero a velo …

Plumcake morbido con cuore rosa, ideale per una romantica colazione a San Valentino!!! Può sembrare complicato realizzarlo, ma in realtà non lo è, basta preparare due impasti e il gioco è fatto. Vediamo come si realizza! INGREDIENTI – per i cuori – 1 uovo  80 gr di zucchero 100 gr di yogurt alla ciliegia – Continua a leggere..

Panini con le gocce di cioccolato I panini col cioccolato sono una ricetta facile da gustare a merenda o a colazione, accompagnati da una tazza di the o di cioccolato caldo. A dir la verità, non ho mai acquistato i famosissimi Pangoccioli perché, in generale, non sono ghiotta di panini, ma questa ricetta mi ha Continua a leggere..

Non sono una grossa esperta di dolci, si sa, ma l’arrivo del secondo cucciolo mi mette una gran voglia di dolci che non posso sempre rinnegare! Il tempo (e la pazienza) mancano sempre un po’, ma la volontà di bandire prodotti industriali è tanta…per fortuna l’amata Sonia (Peronaci) dall’alto della sua sapienza e genialità ha Continua a leggere..

Fruit pancakes Questa è la ricetta dei pancake di Simone Rugiati, il mitico chef toscano conduttore di Cuochi e fiamme, uno dei miei programmi preferiti. Questi pancake sono ideali per la colazione del fine settimana, fatta con calma, senza fretta, accompagnati da un bel caffè americano. Una ricetta facile, che si realizza in 10 minuti Continua a leggere..

fritte  - ricetta – ingredienti 2 mele renette 200g di farina tipo 00 50 g  di zucchero 1 uovo grande 2 cucchiai di vino bianco 1 cucchiaino di lievito per dolci latte olio di semi di arachide sale preparazione in una ciotola versate la farina bianca setacciata  aggiungete lo zucchero  l’uovo  il vino bianco e la Continua a leggere..