Tag Archives: lievito

Ingredienti: per il pane: 250 gr farina di farro integrale appena macinata, sale, 5 gr lievito secco naturale attivo, 10 noci, semi di sesamo, di lino e di papavero. per la crema: 200 gr noci del brasile, 1/2 limone, sale, pepe. Verdure invernali: cavolo romanesco, zucca, topinambur, cavolo verza viola, capperi, curcuma, olio extravergine d’oliva, Continua a leggere..

Il pan bauletto col Bimby è una ricetta semplice e facile da realizzare per un pane che conquisterà tutti i commensali. I bambini l’adoreranno e andrà a ruba! Un pane sano e leggero, senza alcun conservante perché realizzato con il nostro fedele robot da cucina.  Il pan carrè o pan bauletto Bimby è una ricetta che Continua a leggere..

Quando mi metto in testa una ricetta uncèversi la devo fare. E ieri avevo in mente questi Muffins Salati e dei Dolcetti con le pere, ebbene sì dopo il grande successo della mia Torta di Mele & Nocciole  (è già 3a in classifica fra le ricette più cliccate) volevo sperimentare anche questi  . . .La Continua a leggere..

Per chi ha le mani in pasta nel lievito madre, questa sarà una dolce soluzione per utilizzare l’esubero-Per preparare questi cornetti di solito calcolo il rinfresco del mio ALMI la sera, in questo modo preparo l’impasto dei cornetti la sera, lascio lievitare la notte, inforno al mattino e … la colazione è servita. Ingredienti 100 Continua a leggere..

Alla fine Eleonora mi ha convito a pubblicare questa seconda ricetta sul miele. Come detto nel post precedente mi sono fatto ingannare dalle impostazioni della macchina fotografica per l’assenza di sole. Qui al Sud siamo fortunati, il sole non ci tradisce mai, è sempre lì che splende indisturbato, ma questo mese la mia difficoltà è Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Plumcake alla nutella Plumcake alla nutella,una ricetta golosissima,facile da fare e superveloce,ottimo per la prima colazione e la merenda. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 150 g di farina 3 uova a temperatura ambiente 80 g di burro morbido 120 g di zucchero 1 bustina di lievito (16 g) 3 o 4 cucchiai Continua a leggere..

Pizza integrale con le verdure La pizza con la farina integrale ha davvero un gusto speciale, arricchirla con le verdure è un ottimo modo per avere una cena/pranzo completi e ricchi di salute. Se preferite potete sostituire parte della farina integrale con una farina 0, in questo caso otterrete un gusto meno deciso ma un Continua a leggere..

Pan filone di emergenza allo yogurt con lievito istantaneo …. buono per tutte quelle volte che ci si accorge che il pane manca in casa. La ricetta l’avevo fatta tempo fa e ogni giorno è ricercata da tante persone ed io ne sono contenta di poter essere di aiuto nel momento del bisogno. Velocissimo e Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Torta al mascarpone bimby. Torta al mascarpone bimby, adatta per la colazione o la merenda, buona da mangiare così o farcita con marmettala o nutella. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 220 g di farina 00 250 g di mascarpone 190 g di zucchero 3 uova a temperatura ambiente 1 bustina di lievito Continua a leggere..

Sembra proprio che il sig. Inverno stia per ripartire per lasciare spazio all’arrivo della giovane ed acerba Primavera, noi in verità non vediamo l’ora, anche se cerchiamo di nasconderglielo per non ferirlo… Lo vediamo lì, tutto chino il Sig. Inverno, ad infilare nella sua grossa valigia di pelle dai bordi consunti le ultime foglie secche, incartare le pigne e Continua a leggere..