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Arrotolato di pan brioche integrale con la confettura di zucca e amaretti Iniziare la giornata con la pan brioche sia che è preparato nella versione semplice, con confettura di frutta o con una insolita confettura di zucca è sempre un piacere. Ecco dopo tanti versioni che ho preparato, questa volta ho usato quella di zucca Continua a leggere..

Ingredienti: 100g mele golden grattuggiate, 40g cioccolato fondente a scaglie, 30g zucchero di canna mascobado, 1 uovo, 220g zucchero, 40g burro, 200g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, cannella in polvere Riunire in una ciotola le mele grattuggiate con una generosa presa di cannella, 20g di zucchero di canna e il cioccolato; mescolare Continua a leggere..

E’ una torta da credenza di facile preparazione e di una bontà unica. Senza parlare del suo profumo e della sua morbidezza. E che dire anche del suo costo zero che in questo periodo è importante? Ci ritroviamo spesso in casa agrumi che rischiano di andare a male e allora niente di meglio di questa Continua a leggere..

Finalmente, dopo tanti e vari tentativi con la sparabiscotti, sono riuscita a capire il problema (un piccolo gancetto si stacca ogni volta che viene premuta, quindi va trattenuto con un dito) e a fare la mia prima ricetta adatta a questo attrezzo! Devo dire che sono molto soddisfatta della pasta… Morbida e non appiccicosa, molto Continua a leggere..

CHIOCCIOLE DOLCIIngredienti: 500 g. di farina 00  150 g. di latte, 100 g. di marmellata  una manciata di pinoli, un cucchiaio di uva passa, una manciata di gocce di cioccolato fondente, 35 g. di olio extravergine di oliva, 20 g. di lievito di birra, un cucchiaio scarso di malto, zucchero a velo, sale. Preparazione:Lavorare la Continua a leggere..

Cornetti Io ho sempre sognato di fidanzarmi con un pasticcere che mi svegliasse tutti i giorni con un cornetto appena sfornato, farcito sempre in modo diverso: marmellata, miele, crema di nocciole, crema chantilly, ecc. Poi, quando ho preparato personalmente questi cornetti e mi sono resa conto del tempo necessario (6 ore circa, tra impasto, doppia Continua a leggere..

frittelle di gamberi – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 12 code di gamberi 250 g di farina tipo 00 10 g di prezzemolo 250 ml di  acqua 8 g di lievito di birra  olio di semi per friggere 8 g di sale pepe per la salsa aurora  250 g di maionese 70 g Continua a leggere..

Stasera vi posto questa ricetta che non è una ricetta qualunque ma una ricetta a cui sono particolarmente affezionata. Come spesso ho raccontato non ho ricettari di famiglia ahimè, e questa per me è una grande mancanza e cerco di rimediare qua e là, e appena qualcuno mi parla di una ricetta di famiglia, che Continua a leggere..

Questi biscotti alla vaniglia sono davvero semplici da preparare e buonissimi. Li ho trovati molti anni fa su una confezione di merendine e da qualche giorno li gusto accanto ad una buona tazza di tè o una cioccolata calda. Un ottimo modo per coccolarci in un freddo pomeriggio. Biscotti alla vaniglia INGREDIENTI: 250 gr di Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Bauletto brioche con crema di nocciole e lievito madre Bentrovati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Outlet Dolciario, oggi vi propongo un goloso Bauletto brioche con … Contiuna a leggere l’articolo The post Bauletto brioche con crema di nocciole e lievito madre appeared first on Salta in Continua a leggere..