Tag Archives: lievito

La golosità di questi muffin mette tutti daccordo.Facilissimi da fare, si realizzano con un impasto base molto semplice e l’aggiunta dei Schoko-Bons fa da “ciliegina sulla torta”. Ingredienti per 6 muffin:2 uova50 gr di zucchero di canna120 gr di farina 0010 gr di fecola110 gr di burro di qualità3 cucchiai di latte1 cucchiaino di lievito Continua a leggere..

 Pane di Quinoa con Lievito Madre e Semi di Lino è la ricetta di un pane Senza Glutine a Basso Indice e Carico Glicemico realizzato con il benefico lievito madre che lo rende ancora più digeribile, nutriente e soffice. E’ ideale per chiunque abbia deciso di non assumere glutine senza rinunciare al gusto del pane Continua a leggere..

Lo scorso anno ho avuto la fortuna di partecipare ad un corso tenuto dal Club Richemont presso la scuola Cast Alimenti a Brescia, organizzato da Aifb per noi soci. Il nostro insegnante è stato il Maestro Giorilli in persona. Il corso aveva come argomento Colazioni e merende, quindi un paradiso di pan brioche. Una cosa Continua a leggere..

Leggi anche: Zeppole sarde la ricetta classica senza bimby Introducete nel boccale 500 gr di farina e la scorza d’arancia. Fate andare tutto a velocità turbo per 30 secondi. Mettete da parte la farina e introducete nel boccale 230 gr di latte e il lievito, fate cuocere tutto per 3 minuti utilizzando la velocità 2 Continua a leggere..

Raramente friggo, chi segue il mio blog ormai lo sa visto che mi capita spesso di dirlo, ma quando trovo una ricetta che mi incuriosisce faccio uno strappo alla regola. Questa ricetta è stata preparata da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato qualche giorno fa in tv e ho deciso di provarla. Sono buone, semplici Continua a leggere..

Ciambellone all’arancia con gocce di cioccolato [senza burro e senza uova!]  Ingredienti: 200ml di acqua tiepida 180ml di succo d’arancia scorza di 2 arance 180g di zucchero 100ml di olio di semi 300g di farina 1 bustina di lievito (se vanigliato ancora meglio) gocce di cioccolato q.b. 1 teglia da ciambellone 20/22cm Procedimento: ​ Versare Continua a leggere..

Dei sfiziosi piccoli bocconcini di pasta lievitata condita e fritta non possono mancare sulle tavole dei più golosi, soprattutto se fatti con tanto amore e gusto per la tradizione. Questa volta andiamo in Puglia ad assaggiare le Pettole! Pettole pugliesi 500 gr Farina 00 12 gr lievito di birra fresco un pizzico di sale un pizzico Continua a leggere..

Clicca qui per il video Il pane di manioca è morbido, gustoso e nutritivo, una vera delizia da servire in ogni occasione, in qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta può essere preparata anche con eddoe, yam, o patate. Nel caso delle intolleranze alimentari si può sostituire la farina di frumento con farine senza glutine e le uova Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta di panini morbidissimi, i panini al cucchiaio con lo yogurt. I Panini al Cucchiaio con lo yogurt sono dei panini morbidissimi preparati con meno lievito,aggiungendo lo yogurt all’impasto e poi essendo molto idratato l’impasto, i panini si formano proprio con il cucchiaio. I Panini al cucchiaio con Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina OO, 90g farina di cocco, 300ml latte, 80ml latte di cocco 1 uovo, 100g zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 630g ananas fresco a dadini, olio per frittura, zucchero Sbattere il latte con l’uovo e lo zucchero, diluire con il latte di cocco, unirvi la farina setacciata con il lievito e Continua a leggere..