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Pancake Pancake quante ricette ho provato e riprovato, prima di trovare quella giusta. Quella giusta per mia figlia ovviamente amante di tutti i dolci americani. la ricetta è tratta dal blog Un’americana in cucina. Ricetta perfetta!!! Vengono fuori delle adorabili frittelle e piacevolmente delicate. I pancakes sono molto semplici da realizzare, basta eseguire alla lettera Continua a leggere..

Pasta frolla dolce all’olio La ricetta della pasta frolla dolce all’olio è una ricetta di pasta frolla dolce che può essere utilizzata per creare dei biscotti golosi e deliziosi oppure come base per crostate. La preparazione è semplice e richiede riposo di almeno 1 ora in frigo. Vediamo cosa serve e come si prepara questa Continua a leggere..

Una delle pochissime cose che in gravidanza mangio con piacere,anche quando torna alla carica la mia nemica nausea, è il pane.Pane a tutte le ore e in ogni forma per la gioia di Panciccio.Ho provato questa ricetta di Marco Bianchi apportando qualche modifica escludendo la curcuma sconsigliata in gravidanza. Ingredienti per 6 panini; mezzo cubetto Continua a leggere..

Ricette dolci con lievito madre – Ora che sto sperimentando varie ricette, e che è passato qualche tempo da quando ho iniziato ad utilizzare il lievito madre posso raccogliere finalmente qualche ricetta, magari qualcuno ha voglia di provare! ^_^ Non mi sono ancora spinta in utilizzi difficili o troppo lunghi con il mio lievito madre, Continua a leggere..

Brioches soffici e profumate I flauti fatti in casa. Come tutte le cose  fatte in casa sono davvero buonissimi  soprattutto perchè fatti esclusivamente con ingredienti naturali senza  conservanti vari. Ottima idea per una colazione ricca e salutare. Li possiamo preparare il giorno prima, ma se vogliamo gustarli freschi e profumati ogni mattina o  in qualsiasi momento Continua a leggere..

La torta dei 7 vasetti la utilizzo ormai da tanto tempo e non solo per il classico dolce bensì anche per realizzare Plumcakes, Ciambelloni e Muffins come in questo caso.Morbidi e sofficiosi come nuvolette, mi sono molto piaciuti. Ingredienti per circa 10/12 Muffins: 3 uova medie intere 1 vasetto di yogurt da 125 gr (gusto Continua a leggere..

Mi sono imbattuta in questa ricetta per puro caso, generalmente non amo le torte cioccolatose, ma questa… QUESTA è una delle mie preferite!! Nel 1920, in una delle isole più belle al mondo, Capri,  il cuoco Carmine di Fiore inventò involontariamente la torta caprese. Capolavoro dell’arte dolciaria napoletana famosa in tutto il mondo. Carmine stava Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr pasta integrale di avena, 2 zucchine, 1 cipollotto, 100 ml latte di soia, 2 cucchiai di farina integrale di farro, sale integrale, olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie. Preparazione: Affettare sottilmente zucchine e cipollotto e lasciarli cuocere in padella con un filo d’olio, mescolando di tanto in tanto. Continua a leggere..

Ingredienti: 130g cornflakes alle mandorle, 100g zucchero di canna, 70g farina O, 1 uovo, 30ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250ml latte, 80g zucchero, la scorza intera di 1 limone, 1 tuorlo, 15g maizena, 16 fragole, zucchero a velo Riunire in una ciotola l’uovo con lo zucchero di canna, l’olio, i Continua a leggere..

Muffin ai mirtilli e avena Bake therapy Finalmente una nuova ricetta, dopo un paio di settimane di stop causa feste e malanni vari che hanno colpito sì il piccolo erede al trono, ma soprattutto la vecchia madre che fatica a guarire ostinandosi a vestirsi come fosse estate quando Varese oggi si è svegliata con 7 Continua a leggere..