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Le brioche col tuppo siciliane sono dei dolci golosissimi, tanto soffici e rientrano fra i vanti della pasticceria siciliana. Proprio in Sicilia vengono servite a colazione, accompagnate da una deliziosa granita, che sia al caffè, alle mandorle o di qualsiasi altro gusto preferiate.Sapete perché queste brioche si chiamano così? Semplicemente perché la loro forma ricorda moltissimo il classico Continua a leggere..

Biscotti da inzuppare il classico biscotto adatto per essere immerso nel latte, nel caffè, nel the, facilissimo da fare, richiede pochi ingredienti e si mantengono morbidi e fragranti per più di una settimana. Biscotti zuccherini romagnoli Biscotti occhio di bue Biscotti morbidi da inzuppare DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo1 Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ciliegie denocciolate, 130g farina OO, 130g zucchero, 20g zucchero di canna, 4 uova, 5g lievito per dolci, 2 cucchiai colmi confettura di ciliegie (la mia, leggi qui), la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo, saleSbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone, intridervi Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina O, 100ml acqua, 20g zucchero, 15g burro, 9g lievito di birra fresco, 1 uovo, 2g saleNella ciotola dell’impastatrice sciogliere il lievito con lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente, aggiungere 2/3 della farina, azionare l’apparecchio e impastare per 1 minuto; unirvi con l’impastatrice in funzione l’uovo, il sale, il burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 150g zucchero, 50g burro, 50ml succo di limone, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere in una ciotola l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la scorza del limone e il succo, intridervi la farina con il lievito e impastare Continua a leggere..

Buoni, anzi no: buonissimi…anzi di più: illegali! Ingredienti 20 muffin: 400 g di farina 50 g di zucchero per il caramello 150 g di zucchero 200 g di burro 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 presa di sale 1 baccello di vaniglia 200 ml di latte fresco 300 ml di latte condensato 3 uova 1 bustina Continua a leggere..

Ingredienti: 600g farina manitoba, 370ml acqua, 60ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 5g sale, 300g tonno sottolio, 200g cipolle bianche affettate, origano, latte, saleSciogliere nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nell’acqua a temperatura ambiente, unirvi la farina, l’olio, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti Continua a leggere..

Biscotti morbidi al limone: una ricetta facile e veloce per un dolce squisito. La ricetta perfetta per dei biscotti morbidi al limone, facili da realizzare e perfetti per una pausa caffè o un dessert. Un gusto fresco e delicato che conquisterà tutti! Ingredienti:   280 g di farina 00  100 g di zucchero semolato   Continua a leggere..

        Ingredienti per uno stampo con diametro di 26 cm:   -400 gr di farina 00 -180 gr di zucchero -3 uova -100  ml di latte -100 ml di olio di semi di girasole -1/2 (mezzo) limone biologico succo e buccia -100 gr di cioccolato bianco -400 gr di pesche -1 bustina Continua a leggere..

Quando ci sono di mezzo le fragole, è sempre in arrivo qualcosa di buono. Qualsiasi torta o dolcetto, a partire dal più semplice, diventa irresistibile grazie allo loro presenza. Anche quando da un angolo recondito del frigorifero spunta una vaschetta di ricotta senza lattosio con scadenza del giorno prima, il cestino di fragole acquistato in mattinata Continua a leggere..