Tag Archives: lenticchie

La zuppa di lenticchie e maltagliati è un piatto perfetto per i freddi giorni d’inverno. E’ un piatto completo, le lenticchie infatti sono un alimento proteico, che accompagnate ai maltagliati, non hanno bisogno di altro se non di un contorno di verdura. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 4 porzioni Costo: Basso Continua a leggere..

Ritorno con una delle favolose ricette del Club del 27 con una zuppa… a dir la verità si potrebbe pensare che ho poca fantasia data che ne ho fatta una simile recentemente, ma io adoro le zuppe, soprattutto se hanno le Lentil (lenticchie) e quando posso utilizzare i prodotti del mio orto. Questa è favolosa, Continua a leggere..

Minestra di lenticchie con la pasta La minestra di lenticchie con la pasta è una minestra sana genuina che potrete gustare in ogni stagione anche se di inverno la si preferisce perché calda e fumante. La mia ricetta è, come la ricetta della pasta e ceci, una ricetta di famiglia che nel tempo ho modificato Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, presento un piatto semplice ma ricco di gusto e qualità, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti italiani e di produzione artigianale, che hanno reso il piatto ancora più gustoso. Ingredienti:250 gr. di lenticchie Bettini bio,pane a fette da tostare;gambo di sedano;spicchio d’aglio;olio di oliva Tenuta Palma.Fasi:Iniziate con mettere in ammollo le lenticchie in Continua a leggere..

Sam (Josh Duhamel): “Che cosa fareste oggi se sapeste che non potrete fallire??? Ora andate e fatelo!” dal film Capodanno a New York, 2011     Inevitabilmente, dopo le feste rimangono i vari cotechini e panettoni che regalano amici e parenti. Avevo un cotechino che dovevo assolutamente fare prima che scadesse, ma non lo volevo Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Scommetto che quando pulite i porri eliminate e buttate la foglia del rivestimento più esterno, quella più dura, coriacea e “bruttina”. Ho ragione vero? Ma dovete sapere che è proprio quella che contiene più sali minerali e vitamine. Se lavata con cura e cotta al vapore o nella pentola a pressione, questa foglia sempre Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr pasta integrale, 300 gr lenticchie, 300 gr passata di pomodoro, 250 ml acqua, besciamella (25 gr farina integrale di farro, 25 gr olio extravergine d’oliva), trito di cipolla e carota, lievito alimentare in scaglie, farina per polenta integrale. Preparazione: Preparare la besciamella unendo in un pentolino olio e farina ed aggiungendo l’acqua, Continua a leggere..

Le LENTICCHIE al CARTOCCIO con ZUCCA e FETA sono un ottimo contorno (o pasto) alternativo e salutare. Le LENTICCHIE sono dei legumi davvero preziosi, in particolare sono ricchissimi di FERRO; pertanto, chi è carente di questo elemento non può non mangiare le lenticchie! E’ tradizione mangiare le lenticchie soprattutto a CAPODANNO poiché il detto vuole Continua a leggere..

Ed è con questa ricetta che vi comunico la mia nuova collaborazione con l’azienda Melandri Gaudenzio. Un’azienda nata nel 1947 nel cuore della Romagna, che ha come attività principale l’importazione, la selezione, il confezionamento e la commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi ottenuti da agricoltura convenzionale e biologica. Ho accettato questa proposta proprio perché tutti Continua a leggere..

PASTA E LENTICCHIE Un primo piatto semplice e  saporito questa pasta e lenticchie, perfetto e ideale per tutta la famiglia ! Semplice da fare e buonissimo, ottimo da consumare nelle fredde giornate invernali, io personalmente adoro le lenticchie e vi consiglio di provare questo piatto ! PASTA E LENTICCHIE INGREDIENTI : 250 g. di ditalini Continua a leggere..