Tag Archives: Lemon

Adoro preparare e mangiare qualsiasi tipo di pesto e cosi’ sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo.  Questo con avocado e succo di limone l’ho scoperto sul bellissimo libro di Ella Woodward, che consiglio a tutti di avere nella libreria di casa, e come tutti i pesto e’ molto semplice da fare. Le noci Continua a leggere..

Oggi vi propongo un dolcetto preso dal libro California Bakery, uno dei miei preferiti sulla pasticceria americana. I Lemon Square sono perfetti per l’estate, dolcetti con tutto il profumo dei limoni, assolutamente freschi, ma anche molto golosi. Una morbida crema al limone con una leggera crosticina data dalle mandorle in superficie, la base invece è una frolla Continua a leggere..

La lemon square (quadrotti al limone) è una torta molto squisita e dql sapore molto estivo.È composta da una base di frolla o, come nel mio caso, da un mix di biscotti tritati e burro fuso e da una buonissima crema al limone cotta.È sofficissima e cremosa!!Ingredienti per la base: 250g di biscotti tritati150g di Continua a leggere..

Se è vero che siamo ciò che mangiamo, allora io sono una crostata al lemon curd: dolce ma decisa. Si, proprio così. Mi piace la semplicità e la dolcezza di gesti e pensieri, non rinuncerei mai alla tenerezza di una carezza o di un abbraccio, ma non mi piace perdere tempo perché ho poca pazienza, Continua a leggere..

Lemon Tree – Fools Garden  Questo è un dolce che vi lascerà a bocca chiusa per l’incredibile bontà e per i profumi che contiene. Se amate le arance, se fate gli occhi dolci al pistacchio, se rifuggite grassi ma non rinunciate alla dolcezza, questa è la torta che fa per voi. Prima che le buone Continua a leggere..

Con questa ricetta partecipo al  #Contest Cucina con Zaffy   in collaborazione con Zaffy.l’aggiunta agli ingredienti dello zafferano, conferisce alla brioche un aroma che si adatta bene all’accompagnamento dolce, nel mio caso lemon curd con pistilli di zafferano, o al salato, come per esempio con i salumi. Ingredientiper 13 brioche 350 di farina Manitoba55 gr di zucchero180 Continua a leggere..

Forse non è la torta più adatta per celebrare la festa del papà, forse è un pò più pertinente per la festa della mamma, ma poco mi importa. Al mio papà piacciono i sapori freschi e agrumati, se ricordano il mare, soprattutto quello sardo, meglio ancora!  Non avendo nessuna ricetta che preveda l’uso del mirto Continua a leggere..

Torta al limone con crema lemon curd – Da tanto volevo provare a fare una torta al limone, ed ecco qua questa meraviglia! Una torta dall’aspetto un po’ rustico, con limone sia nell’impasto che poi nella crema..buona, ed anzi ancora più buona il giorno dopo! La Crema Lemon Curd è una crema di origine inglese Continua a leggere..

I biscotti sono una delle poche cose che non mi riescono. Si contano sulle dita di una sola mano le volte in cui sono riuscita ad avere biscotti ben fatti ed anche buoni. Vuoi che dipenda dalla mia temperatura basale che è sempre alta, vuoi che di fatto non sono mai stata una gran mangiatrice… Continua a leggere..

In questi giorni a casa mia si respira un delizioso profumo  di limoni, aria aromatica intrisa di fresco agrumato che anticipa piacevolmente il periodo delle prossime festività di Natale. Sono arrivati alla chetichella, senza dar nell’occhio, un ricordo che porto sempre con me quando ritorno dal mio adorato Sud, li ho raccolti  dal vecchio albero Continua a leggere..