Tag Archives: lavoro

Quante volte capita di non aver la minima voglia di cucinare, ma al contempo desiderare qualcosa di veramente buono?! Non so voi, ma a me un mucchio di volte. [Scroll for the English Version] A volte ho cucinato cosi tanto al lavoro che la sola idea di rimettermi a pastrucchiare mi fa venire i capelli Continua a leggere..

Vi presento la mia collaborazione con Aroma Sicila,che gentilmente mi ha inviato prodotti con pistacchi di Bronte Dop. Parto subito con il far conoscere la storia di questa azienda.Alfio giovane siciliano,ha deciso assieme alla famiglia,di puntare sulla tradizione agricola del paese di Bronte.Hanne cosi’ deciso di far conosce l’alta qualita’ di questo prodotto prima come Continua a leggere..

Offrire un pasticcino fatto in casa con il caffè non ha prezzo. Soprattutto se per prepararlo ci avete impiegato 15 minuti. E’ il caso di questi piccoli sandwich di pasta sfoglia caramellata farciti semplicemente con panna e fragoline di bosco, che a mio parere da sole fanno la differenza in ogni dolce. Ovviamente il consiglio Continua a leggere..

La mia vita è frenetica,studio e lavoro e ogni giorno salto da una parte all’altra della città, scendo dalla metro e salgo al volo un autobus e così fino a sera. Sono pochi i giorni… Altro

Una piacevole sorpresa La carissima  Antonella, tecnico della grafica pubblicitaria e blogger creativa del Blog Tottò by design mi ha nominata per il Premio Liebester Awards . Felicissima di ricevere questo riconoscimento passo a eseguire i compiti di ciascun nominato:  pubblicare sul blog il logo del Liebster Award ringraziare e seguire il blogger che mi ha nominato rispondere alla sue Continua a leggere..

Proprio in questi giorni mi sono resa conto di quanto spesso il cibo sia al centro dei miei discorsi. Certo, direte voi, fa parte della mia vita e del mio lavoro. Ma non è tutto qui. Il cibo è protagonista di buona parte delle nostre conversazioni, di cibo si può parlare per ore e ci Continua a leggere..

L’ensaimadas è un dolce tipico e originario dell’isola di Maiorca ma molto diffuso e conosciuto anche in Argentina.Il suo impasto simile a quello di una brioche viene steso in uno strato molto sottile e cosparso di strutto, arrotolato e avvolto su se stesso fino a formare una spirale.Io anziché usare lo strutto ho preferito spalmarlo con Continua a leggere..

Il tortellino d’oro Il tortellino d’oro, un titolo che è tutto un programma! Ma partiamo dall’inizio, alcuni giorni fa ricevo una sorta di invito che proponeva la mia candidatura ad una sfida a colpi di mattarello. Questo il regolamento: durante le quattro giornate del Cibus, manifestazione internazionale food che si svolge ogni due anni a Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria FARINA MANITOBA, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, IMPASTI VELOCI, FRIGO, HOME MADE, PASTA SFOGLIA, BURRO, Secondi Piatti Tempo di preparazione 10min Tempo di riposo in frigo 15min a fase Porzioni 2 rotoli di pasta sfoglia grandi UTENSILI : terrina piano di lavoro mattarello pellicola per alimenti Bilancia pesa alimenti Continua a leggere..

“…Siamo donne, oltre le gambe c’è di più Donne donne un universo immenso e più…” Era il 1991 quando Jo Squillo cantava questo motivetto. Da allora, adolescente, mi è entrato nella mente ed ogni tanto, sotto la doccia, mentre vado a lavoro e mentre mi affaccendo in mille attività, mi ritrovo a canticchiarla. Mi ritengo fortunata. Continua a leggere..