Tag Archives: lavoro

PLUMCAKE RICOTTA E CIOCCOLATO

Con il Plumcake  Ricotta e Cioccolato riprendo a scrivere dopo un pò di tempo, impegnata con lavoro, casa e tanto altro, mi sono presa una pausa certo non ho smesso di cucinare, questo non si può!!!! Naturalmente con cosa poteva ricominciare una golosa come me se non con un dolce soffice e goloso, ottimo per Continua a leggere..

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Pizza fritta e montanara

La pizza fritta è frutto dell’ingegno dei Napoletani per far fronte alla povertà: bastava un impasto di acqua e farina, lievitato e fritto in olio bollente, per appagare la fame e il palato. Definita come la sorella povera della pizza al forno, veniva denominata “pizza a otto” perché mangiata subito e pagata dopo otto giorni. Continua a leggere..

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BUONE VACANZE

Agosto è finalmente arrivato e per me è l’ultima settimana di lavoro, invece Nicolo’ niente ferie, il lavoro a Cannes gli terrà compagnia fino a settembre finirà di lavorare e inizierà l’ultimo anno di studio per diventare sommelier internazionale. Io mi concederò qualche giorno al mare nella nostra casa in Sardegna….da lì vi dispenseremo di Continua a leggere..

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I 10 errori da non commettere per preparare un buon caffè con la moka

Nonostante il caffè sia un piacere irrinunciabile e la bevanda più amata da noi italiani apparentemente semplice da preparare, in realtà è piuttosto comune cadere in alcuni errori durante la preparazione e comprometterne così il gusto, la consistenza e la qualità della bevanda finale.  C’è chi lo pressa, chi non sa che anche il fornello Continua a leggere..

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Gelato al caffè senza gelatiera e senza uova veloce

Si può fare un delizioso gelato al caffè anche senza usare la gelatiera e impiegare uova crude: la ricetta di una volta per prepararlo facilmente con soli 10 minuti di lavoro. L’articolo Gelato al caffè senza gelatiera e senza uova veloce è stato pubblicato su Trucchi di casa.

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BISCOTTI SENESI alle MANDORLE

 Ingredienti: 100g farina di mandorle, 100g zucchero, 1 albume, 1 bustina di vanillina, zucchero a veloMontare a neve gonfia l’albume, incorporarvi lo zucchero, la farina e la vanillina, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo; formare un cilindro del diametro di 5cm avvolgerlo in pellicola e riporlo in frigor per una notte. Spolverizzare il piano Continua a leggere..

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Come pulire, lavare e asciugare i teli da mare senza danneggiarli

Pulire ed igienizzare i teli usati in spiaggia è un lavoro noioso ma necessario: come svolgerlo correttamente con il minor impiego di tempo e di fatica. L’articolo Come pulire, lavare e asciugare i teli da mare senza danneggiarli è stato pubblicato su Trucchi di casa.

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PIADINE alla CRESCENZA e ZUCCHINE

Ingredienti: 2 piadine all’olio (le mie, leggi qui), 200g zucchine affettate sottili per lungo, 140g crescenza, 60g mortadella affettata, 2 cucchiai di maionese, origanoGrigliare su una piastra rovente le zucchine 2 minuti per lato. Su un piano di lavoro adagiare le piadine e incidere un taglio dal centro al bordo. Adagiare sulla 1/2 della piadina le Continua a leggere..

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Vademecum Risorse Tecnologiche – per tutte le scuole ed aziende

Ultimamente riflettevo su quanti passi avanti abbiamo fatto nelle scuole italiane per via dell’emergenza epidemiologica. E tante scuole si sono attrezzate con nuovi dispositivi sempre più tecnologici ma, come avviene per tutto, anche in questo caso occorrono delle regole. Cosa accadrebbe se ogni singolo insegnante usasse il notebook come vuole? Non tutti siamo disciplinati per Continua a leggere..

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Nuvola Zero, conosciamo meglio i volti dietro l’azienda

Nuvola Zero, conosciamo meglio i volti dietro l’azienda. ho intervistato per voi la giovane startup italiana. Nuvola Zero Cloudbread Oggi vi presento una giovane startup italiana che ha realizzato un progetto molto interessante: Nuvola Zero. La loro mission è molto interessante in quanto hanno lanciato sul mercato dei prodotti pensati alle persone che amano stare Continua a leggere..

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