Tag Archives: lattosio

I tortini senza burro alle mele, sono dolcetti veloci e golosi ottimi sia a colazione che a merenda. Ingredienti x 6 pirottini 2 mele200 g di farina autolievitante o          200 g di farina mescolata e          1 bustina di lievito per dolci3 uova140 gr di zucchero1 cucchiaio di Continua a leggere..

Una bellissima novità per me e una sorpresa per voi!  Quest’anno sarò una delle blogger ufficiali del Gluten Free Expo, il salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine e quest’anno anche al senza lattosio. Giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione, si svolgerà come sempre a Rimini Fiera dal 18 al 21 novembre! Laboratori, Continua a leggere..

Quanta voglia di un bel dessert leggero e rinfrescante, in questi giorni di calura fornacesca di inizio estate? Tanta. No, deppiù.E quanta voglia di stare ai fornelli? Poca. Pochissima. Ancora demeno.Ecco allora un dolcetto al cucchiaio che da solo: richiede pochissima cottura a fuoco molto basso non contiene né uova né grassi di alcun genere Continua a leggere..

Il clafoutis è un dolce di origine francese composto da ciliegie, o frutta di stagione, e un impasto simile a quello delle crêpe.La versione che vi propongo è monoporzione ed è adatta a tutti: non contiene infatti glutine o lattosio. Ingredienti 400 g di ciliegie (pesate già denocciolate)4 uova intere80 g di zucchero di canna + Continua a leggere..

FRITTELLINE DI SPAGHETTI E MOZZARELLA Le frittelline di spaghetti e mozzarella sono un contorno o piatto unico semplice da fare e davvero buonissimo, ottime e simpatiche da offrire ai vostri ospiti ! La mozzarella senza lattosio di Brimi è prodotta solo con latte vaccino pastorizzato delattosato (contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%), ha una consistenza Continua a leggere..

Il Ciambellone all’acqua è la torta più veloce, soffice e leggera che abbia mai fatto e per di più senza lattosio che potete accompagnare ad un bicchiere di latte di riso, latte di mandorle, latte di soia, latte di canapa, latte di farro, latte di… L’articolo Ciambellone all’acqua velocissimo e sofficcissimo! proviene da Cooking With Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr. di farina di riso 50 gr. di farina di grano saraceno 100 gr. di acqua 40 gr. di olio evo 2 gr. di sale semi di sesamo q.b. sale grosso q.b. Miscelare in una ciotola le farine con il sale, aggiungere man mano l’acqua (meglio se tiepida) e l’olio, alternandoli. Impastare fino Continua a leggere..

Il crostino al Ciuscolo e germogli di erba medica è la seconda proposta per il Contest “Quant’è buona morbidezza…”, indetto da Norcineria Alto Nera e TartetaTina,  di cui vi ho parlato alcuni giorni fa. Come sapete il Ciauscolo (vi invito a leggere il mio articolo per scoprire tutto su questo antico salume fresco dell’Italia centrale, potete Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo millefoglie è un dolce veloce da preparare se usate le sfoglie confezionate come ho fatto io per questioni di tempo. La crema alla macedonia è una crema delicata, non stucchevole, è fantastica per riempire un dolce, ma è ancora più golosa servita in una tazza con una base di pavesini Continua a leggere..

E’ ancora tempo di ricette con le fragole? Me lo sono chiesta prima di iniziare a scrivere questo post, ma la risposta è stata fermamente:”Sì!” Lo so, si vendono già le pesche, l’altro giorno in un supermercato ho persino visto le angurie!!!! Mi sono domandata se sono io ad essere fuori stagione o le angurie a Continua a leggere..