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Ricette con il caffè: Ciambellone goloso al caffè
Ingredienti: 350 gr di farina 00 300 gr di zucchero semolato 230 gr di olio di semi 200 gr di latte 4 uova 3 tazzine abbondanti di caffè 1 bustina di lievito Per la glassa: 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di latte noci In una ciotola aggiungete le uova, a temperatura ambiente, con Continua a leggere..
TORTA MIMOSA
La Mimosa: un dolce o un fiore Una torta classica a base di pan di spagna Per il desiderio e l’impegno di mia figlia oggi in casa abbiamo preparato insieme questo dolce. La torta mimosa è un dolce classico che siccome viene decorato con cubetti di pan di spagna ricorda molto il fiore che è Continua a leggere..
Crepes Suzette
E’ un dolce molto conosciuto, ma pochi sanno che è anche un dolce ipocalorico di sole 145 calorie!!!!! Ingredienti per 6 persone: 2 mandarini 50 g di zucchero ( più 1 cucchiaio) 50 g di burro a temperatura ambiente 5 cucchiai di Grand Marnier o Cointreau Per le crepes: 60 g di farina “00” 15 Continua a leggere..
Ricette Vegetariane: Maionese con la Curcuma
Ingredienti 150 ml di olio di semi di girasole 100 ml di latte vegetale Mezzo cucchiaino di curcuma 1 pizzico di sale 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaio di amido di mais In una ciotola versare il latte, la curcuma, il sale e l’aceto di mele Con il frullatore a immersione mescolate per Continua a leggere..
Cialdine con Mimosa di pasta brioche e crema al Limone
“Le donne forti sono come uragani. Diventano indomabili, quasi irraggiungibili. Non si fermano davanti a nulla. Sono discrete e amano quasi in segreto. Hanno sguardi sicuri e il cuore pieno di lividi. Sorridono e ingoiano lacrime. Loro, sono le donne che fanno la differenza.” Luna Del Grande da PensieriParole Ingredienti x 6 cialdine: 50 gr. Continua a leggere..
• Pollo cremoso ai funghi •
Questo pollo vuole sostituire la pasta! E i funghi nel condimento, perfetta da proporre ai bambini un po’ pigri nel mangiare oppure che non sanno stare a tavola per più di dieci minuti. Finiranno la loro porzione e voi sarete tranquille di avere dato loro le giuste energie per affrontare la giornata. Questo piatto poi piace Continua a leggere..
Treccia con crema alla vaniglia senza uova, cannella, uvetta e gocce di cioccolata!
Era da molto tempo che volevo realizzare questa golosa treccia.Ne avevo infatti conservato la ricetta, di una famosa marca di prodotti per i dolci.Ho apportato mie personali modifiche ed è stato un ottimo risultato, difatti al mio Blade (ed a anche a me ovviamente da golosona qual sono) è piaciuta tantissimo! Ingredienti: 250 gr di Continua a leggere..
Muffin mandorle e zucchero muscovado
Muffin mandorle e zucchero muscovado… che il frigo piangeva un po’ miseria. e quando mia mamma mi ha detto: “senti domani c’è gente a colazione, mi prepari qualcosa?” io non volevo crederci che dovevo mettere in piedi un dolce con questa desertificazione di ingredienti. niente ricotta, yogurt, formaggi, frutta fresca, spezie, niente di niente. la Continua a leggere..
Profiteroles con copertura Morbida come da Pasticceria
I Profiteroles il dolce che unisce tutti intorno ad un tavolo ed è la ricetta perfetta… quante volte ci siamo chiesti ma quale sarà la copertura morbida che troviamo nelle pasticcerie ? eccola con tutta la sua morbidezza una mousse che si fa mangiare prima di farcire i bignè un po’ lunghetta da fare Continua a leggere..
TORTA 8 MARZO
Quando una donna vuole tremano le montagne, si muovono le maree…. Quando una donna vuole un uomo trema l’universo intero…Fabio Volo (1972)Non ho allegato la foto di una mimosa…come sarebbe d’obbligo in questa giornata…Mi sono limitata a fotografare le mie orchidee che continuano a fiorire a tutto spiano e con cui intendo omaggiare tutte le Continua a leggere..
