Tag Archives: latte

Questa giornata è dedicata a IFOOD e alle BLOGGALLINE che hanno creato una rete non solo di food blogger ma di persone unite da una passione, in tutta loro diversità, diventano un vero Network.  Hanno dato vita un anno fa al portale Ifood dove si parla di cibo in tutte le sue sfumature. Da quando sono entrata nel gruppo ho Continua a leggere..

cookies americani – ricetta dosi per 25 pezzi ingredienti 100 g di farina  tipo 00 100g di burro di arachidi 70 g di  zucchero 50 g di burro 1 -2 cucchiai di  latte 1 tuorlo 5 g di bicarbonato per dolci 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia  1 pizzico di sale preparazione lavorate in Continua a leggere..

Pane al Latte con la Macchina Del Pane Ingredienti:  300 gr di latte, meglio se intero, 75 gr di olio di semi o 40 gr di olio d’oliva, 50 gr di zucchero, 10 gr di sale, 400 gr di farina bianca tipo 00, 180 gr di farina di grano duro (detta anche semola rimacinata), 7 Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 400ml latte, 190ml acqua, 135g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 260g zucchero, 35g burro, 2 cucchiai granella di zucchero, 100g succo di limone, 3 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, zucchero a velo, sale In un pentolino mescolare 50g di farina con 160g di zucchero; intridervi 2 uova e diluire a Continua a leggere..

Alta soffice,gustosa.Ideale anche per farcire o per realizzare favolosi panini da portar al lavoro o alle nostre uscite tra amici e parenti…..E’ anche gustosissima cosi’,sostituita al pane.Infatti rimane buonissima anche per il giorno dopo.                 Per questa ricetta vi occorra’: 500 grammi di farina di manitoba sui 350 Continua a leggere..

ricette greche – tsoureki dosi per  8 persone ingredienti 400 g di farina manitoba 200g di farina tipo 00 200 g di burro 100 g di zucchero latte 3 uova 6 tuorli 25 g di lievito di birra  fresco miele 1 arancia non trattata 60 g di  mandorle in scaglie sale colorante alimentare rosso per Continua a leggere..

Ingredienti per la crema chantilly: 200 g panna 250 g latte 115 g zucchero 20 g farina Vanillina per dolci 2 rossi d’uova Montare la panna con un pizzico di vanillina per dolci e 15 grammi di zucchero. Fate bollire il latte con 50 g zucchero. In un’altra pentola unite lo zucchero, i due rossi, Continua a leggere..

Torta di semolino alla curcuma Per la seconda volta, visto il successo riscosso la prima, preparo una torta di semolino, da una ricetta tratta da un vecchio D  supplemento di La Repubblica. L’articolo si chiama Caldo Libano e la torta mi incuriosisce in quanto priva di uova, poverissima di zucchero e parca di grassi; praticamente Continua a leggere..

La ricetta della Nutella Senza Lattosio è l’alternativa vegana alla crema di nocciole e cioccolato più famosa al mondo; questa delizia spalmabile non contiene derivati di origine animale, nè grassi di scarsa qualità o aromi artificiali. E’ quindi adatta a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma anche a tutti coloro che seguono un’alimentazione eticamente Continua a leggere..

Queste soffici e profumate brioche sono perfette per una colazione sana e leggera, ottima per chi deve tenere sotto controllo le calorie.. Se invece la bilancia non è vostra nemica :p potrete renderle ancora più irresistibili tagliandole a metà e farcendole con Nutella, marmellata o altre creme a vostra scelta.Mettiamoci subito al lavoro :) Ingredienti:300 Continua a leggere..