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Il vero eroismo non riceve ovazioni, non intrattiene nessuno. Nessuno fa la fila per vederlo.Nessuno se ne interessa.David Foster Wallace (1962-2008) Votare è un dovere oltre che un diritto..Astenersi pure…Votare scheda bianca è una decisione che spetta a ogni cittadino…Indire un referendum con la speranza di vincere è umano…..Ma non accettare la sconfitta, qualunque sia Continua a leggere..

Un dolce povero francese che conquisterà tutti i commensali! Una versione alternativa alla solita frutta. Deliziose fragole rendono questo dessert di facile preparazione tra i più conosciuti al mondo. Il calfoutis di fragole preparato con in nostro fedele Bimby! Una ricetta semplice e veloce che non può mancare in tavola.  Il calfoutis di fragole col Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr cioccolato fondente 4 albumi 2 tuorli 150 ml latte intero 40 gr zucchero a velo 10 gr maizena zucchero semolato In un pentolino, scaldare il latte e quando avrà raggiunto il bollore, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a scaglie. Mescolare con una frusta, prestando attenzione a che non si Continua a leggere..

La crostata morbida di fragole è perfetta per il pranzo della domenica e per tutte le occasioni in cui volete fare bella figura con un dolce buonissimo ma semplice semplice. Bisogna solo avere lo stampo furbo che,ha una scanalatura accentuata alla base,in modo che,quando si va a sformare la torta,ci sia un rialzo su cui stendere Continua a leggere..

Latte condensato fatto in casa | Ricetta Con l’arrivo della bella stagione impazza la voglia di dolci freschi e veloci e, possibilmente, senza cottura in forno. In molte di queste ricette troviamo il latte condensato, non semplicissimo da trovare da chi non ha a disposizione grandi supermercati a portata di mano… e di certo, quando Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, LATTE, Antipasti, merenda, Salati, RUSTICO, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, LATTICINI, HOME MADE, YOGURT, UOVA, PANE, snack Tempo di preparazione 1h30min Tempo di cottura : 2 min per lato Porzioni ottenute: 13 pagnottine Ingredienti UTENSILI planetaria kenwood kmix bilancia piano di lavoro padella Continua a leggere..

I mini vegan bounty  sono la mia versione dei famosi snack al cocco ricoperti al cioccolato che troviamo in commercio. Con il tempo ho imparato a leggere gli ingredienti dietro le confezioni, e spesso mi rendo conto di quante schifezze ci siano all’interno (conservanti, coloranti, zuccheri e sciroppi vari di, oli vegetali di dubbia provenienza Continua a leggere..

Oggi avevo voglia di pesce,  di sperimentare una cosa mai fatta. Inizialmente sono partita per fare delle polpette, classiche come quelle di carne, ma sostituendo la materia prima, però a metà strada la cuoca pasticciona e imprevedibile che è in me, ha deciso di cambiare idea, così niente uova, niente pane ammollato nel latte, ma Continua a leggere..

Ecco vi sarà capitato un milione di volte: buffet, trionfo di pizzette, tramezzini, tartine ed in mezzo troneggia un meraviglioso panettone gastronomico. Meraviglioso, fin quando vi avvicinate e nell’ordine: è asciutto, è farcito poco, è farcito troppo e state per giocarvi il vestito delle feste, è troppo dolce, la farcita non vi piace. Ecco, Barbara Continua a leggere..

Ingredienti 500 g di farina; 250 g di burro; 250 g di zucchero; buccia di limone;2 uovaPer la crema300 ml di latte; 2 tuorli;35 g di fecola di patata; 1 limone;50 g di zuccheroLamponi q.b. Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina e la buccia del limone. Unire il burro freddo a Continua a leggere..