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E no, niente da fare, la mania del detox ha colpito anche me. E che ci vuole, ho pensato. Possiedo persino un meraviglioso estrattore. Cominciamo col dire che i massimi divulgatori delle diete detox sono le riviste femminili, soprattutto con le loro pagine online e le fashion- lifestyle- influencer troppa moda blogger. Soprattutto loro, vere spacciatrici Continua a leggere..

Questo è un dolce di una bontà assoluta: è soffice e golososissimo grazie alla farcia di confettura (io di fragole) ma quest’ultima si può tranquillamente sostituire con il gusto preferito o con la Nutella.Un bel dolce per colazione, è un modo meraviglioso per iniziare la giornata, particolarmente se è fatto in casa.Questa ricetta nasce dalla Continua a leggere..

La differenza tra un buon piatto e un grande piatto risiede anche nella qualità degli ingredienti. Chef, pasticceri, designer culinari, tutti insieme sostengono che le materie prime sono fondamentali e rappresentano il primo, fondamentale passo per donare sapore, gusto e armonia.A Milano dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa, la Continua a leggere..

Eccomi qua! Ferma ferma però.Ho trovato un punto in casa in cui mi si connette la chiavetta! olè!Scusate se sono scomparsa dal mio e dai vostri blog, ma sto cambiando operatore e da un giorno all’altro senza avvisi, sono rimasta senza ADSL e purtroppo qui nella zona dove abito i cellulari non hanno campo e Continua a leggere..

Questa è una ricetta 100% Bonheur Si, è un dolce un tantino pesante…ma MON DIEU! Che buono! Ho l’acquolina in bocca anche adesso che scrivo il post…e vorrei averne una fetta da mangiare immediatamente! E’un dessert povero, Francese bien sur, tradizionalmente fatto con il pane raffermo. Anni fa mangiai un Pain Perdu (che è il Continua a leggere..

This spectacular cake, with many healthy and wholesome ingredients and with a particular characteristic Turin liqueur that will make scent of gianudia all the cake . The preparation is a little complex, but it’s worth it. Serves about 8 people180 grams of spelled flour80 grams of buckwheat flour50 grams of rice flour300 grams of table Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte di mandorle, 50g maizena, 100g zucchero di canna mascobado, 1 stecca di cannella, panna montata, cannella in polvere Scaldare 350ml di latte con la stecca di cannella e lo zucchero di canna, fino a che sarà sciolto; unirvi il latte restante con la maizena sbattuta e portare a bollore mescolando. Abbassare la Continua a leggere..

A real treat, try it.Ingredients for 4 people400 grams of half sleeves of durum wheat2 teaspoons chili dulce amarillosalt for the “/redirect.php?URL=tomuta”300 grams of toma pasture3 organic egg yolks1 liter of whole milkMethodIn an earthenware pot large enough, put inside Toma cut in pieces not very big, and add the milk. Cover the pan with Continua a leggere..

La Zwetschenkuchen o Zwetschgendatschi (nomi impronunciabili da un parlante poco esperto) è una torta alle prugne che viene preparata nel periodo autunnale in Germania. A partire da fine agosto tutti i panifici e le pasticcerie propongono questa torta tradizionale in cui il sapore acidulo delle prugne viene smorzato da una spolverata di zucchero e cannella.  Continua a leggere..

Ultimamente posto solo dolci, così mi tolgo il pensiero e per un po’ non ci penso più ;)  Non vorrei che anche quest’anno finisse la stagione dei cachi prima di riuscire a postare questo delizioso budino di semi di chia alla nocciola e frutta.  E’ una preparazione molto semplice e sana. Potrebbe essere anche una Continua a leggere..