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Fudge Fudge Il Fudge è un dolce della tradizione inglese e americana, dove viene preparato in tantissime varianti, in base alla fantasia dello chef: cioccolato al latte, cioccolato bianco, caramello, frutta secca, nocciole, mandorle, aromi, spezie (es. cannella, anice stellato, ecc.) ecc. In sostanza, si tratta di cioccolatini facili da realizzare, senza cottura, senza stampo (i Continua a leggere..

Cremosa ed avvolgente. Perfetta per quelle serate film e divano. Zero voglia di fare. Solo voglia di poltrire, e per una volta si potrebbe pure assecondare. 500 g patate – una bustina di zafferano – mezza cipolla – brodo vegetale –  latte – olio extravergine di oliva  sale – pepe – semi di zucca Iniziamo Continua a leggere..

Ho trovato questa ricetta della Torta di Ricotta e Mele come tante altre su facebook dove gira come un dolce buono, facile e veloce da fare ma già ne facevo una molto simile con solo la ricotta e vi riporto anche gli ingredienti della mia ricetta, se volete fare una torta senza mela. Però vi Continua a leggere..

A volte basta poco per rendere felici i bambini… basta un biscotto dall’aspetto simpatico, delle girelle di biscotto, un po’ cioccolatose ma non troppo <3 da provare assolutamente! Ingredienti per circa 40 girelle di biscotto: 1 uovo 220 g farina 10 g cacao amaro in polvere 100 g burro 3 cucchiai di latte 100 g zucchero Continua a leggere..

A volte ci si cervella per la torta da creare per una ricorrenza importante, si considerevole quale essere il compleanno… E poi basta accostare ricette fantastiche e wailà il risultato è un gusto raffinato e tanto delicato al palato, che si evince sin dal primo sguardo. E una base red velvet con crema al mascarpone, Continua a leggere..

Il latte di mandorle è una bevanda vegetale deliziosa e salutare, ha un gusto delicato e si presta molto bene a preparazioni sia dolci che salate. Prepararlo in casa è semplicissimo e permette di ottenere un ottimo prodotto senza zuccheri aggiunti. Tutto quel che occorre sono delle mandorle biologiche e un buon frullatore. La tostatura è Continua a leggere..

La quiche lorraine è la torta salata più conosciuta tra quelle che solitamente si cucinano. Le sue origini sono francesi e la si prepara con uova e panna fresca, nella versione della Lorena si trova in aggiunta la pancetta e la cipolla. E’ una torta salata ricca e gustosa, rustica ma dal sapore inimitabile. Il Continua a leggere..

Cioccolata calda e marshmallows 10 regole per una cioccolata calda perfetta La cioccolata calda è una delle bevande più golose da consumare a merenda, nei freddi pomeriggi invernali. Latte, cioccolato, zucchero e amido, soli 4 iingredienti per una bevanda che riscalderà non solo il vostro corpo ma anche l’anima e il cuore. Ecco a voi Continua a leggere..

Ingredienti: 6 filetti di merluzzo (600g), 250g porri affettati, 200ml panna da cucina, 60ml latte, 100ml vino bianco, 4 rametti di timo, noce moscata, farina O, olio, sale Appassire i porri in 4 cucchiai d’olio per 15 minuti, mettendo il coperchio; versarli nel mixer, unirvi la panna, il latte, salare e azionare l’apparecchio fino al Continua a leggere..

Solo perché una cosa non fa ciò che tu ti aspetti…. Non significa che sia inutile…Thomas Alva Edison ( 1847 -1931) Sono in ritardo rispetto all’Epifania..Sì perché la Galette du roi si prepara per il 6 gennaio….Ma i miei nipotini non ci hanno fatto caso davvero!!Si sono contesi questi dolcetti con lo stecco ( che Continua a leggere..