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FETTA AL LATTE fatta in casa.E’ amata dai piccoli ma anche dai grandi! Ottima fatta in casa e risparmi anche! Si conserva bene in frigorifero per qualche giorno, io l’ho congelata già porzionata e mangiata tipo gelato…Ottima a colazione, merenda o dopo cena… sempre!BUON APPETITO! Fetta al latte – Bimby – Laura Lau *********************************** INGREDIENTI: Continua a leggere..

Continuiamo con le ricette sulle zucchine perchè diciamocelo…sono proprio buone! Le zucchine sono ipocaloriche, leggere, ricche di sali minerali e antiossidanti. D’estate sono buonissime, croccanti e saporite. Io amo consumarle sia crude in insalata che cotte in tutte le declinazioni possibili. Ho la fortuna di avere un amico che coltivando un orto a kmpiùvicinodizero me Continua a leggere..

Certo il sabato e la domenica con la pioggia proprio non va’….noi abbiamo pero’ rimediato a Milano nel centro commerciale per shopping sabato e domenica la fiera di San Pietro e Paolo sotto la pioggia….passare il tempo con la propria famiglia qualsiasi cosa si faccia e’ sempre fantastico…..quando siamo poi tornati a casa eravamo comunque Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Tiramisù è il più tradizionale dolce italiano, oggi ve lo propongo in versione “nutellosa”. Golosissimo, bello e facilissimo da realizzare, è ottimo in qualsiasi occasione: da una prima colazione golosa al dopocena. Si tratta di un Tiramisù senza uova arricchito appunto dalla famosa crema alle nocciole, al posto delle uova useremo la panna. I Continua a leggere..

crostata di more dosi per 8 persone ingredienti per crostata di more 1 confezione di pasta frolla circa 240 g 2 uova 5 dl di latte 2 cucchiai di farina 6 cucchiai di zucchero a velo 2 dl di panna fresca 250 g di more 1 rametto di menta legumi secchi preparazione Stendete la pasta Continua a leggere..

Il clafoutis è un dolce di origine francese composto da ciliegie, o frutta di stagione, e un impasto simile a quello delle crêpe.La versione che vi propongo è monoporzione ed è adatta a tutti: non contiene infatti glutine o lattosio. Ingredienti 400 g di ciliegie (pesate già denocciolate)4 uova intere80 g di zucchero di canna + Continua a leggere..

Il dulce de leche è una crema tipica del Sud America. Si tratta di una sorta di mou servito al cucchiaio o utile per condire torte o crostate. E’ molto dolce, infatti si compone di due ingredienti principali: zucchero e latte, ecco perché dolce di latte. E’ tanto tempo che voglio prepararlo, ma, dato che temevo Continua a leggere..

Che emozione pranzare con ospiti così importanti: l’Artusi. Diciamo in  maniera virtuale. Oggi è la giornata nazionale dell’Artusi e la celebro con un intero menù, non solo con una ricetta. Ovviamente le ricette sono prese dal suo libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, pubblicato per la prima volta nel 1891. E’ una raccolta Continua a leggere..

La torta senza uova è tra i dolci light più semplici e veloci da preparare. Il risultato però sarà una torta soffice e gustosa irresistibile. Ecco la ricetta Ingredienti 300 g di farina 00 160 g di zucchero 2 vasetti di yogurt 160 ml di latte 70 ml di olio di semi 1 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 100g zucchero, 80ml latte, 2 uova, 300g farina manitoba, 40g burro, 100g fichi secchi tagliuzzati, sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, il latte tiepido, le uova, la farina, il burro fuso e intiepidito e per ultimo in pizzico di sale; azionare l’apparecchio e impastare Continua a leggere..