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Crostata di nutella   Ingredienti: Ingredienti pasta frolla 300 gr di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 scorza di limone grattuggiato 1/2 cucchiaino di lievito per dolci Ingredienti per la crema alla nutella 500 ml di latte 50 gr di farina 50 gr di fecola 100 Continua a leggere..

Torta soffice di farina di castagne, adatta anche ai celiaci perché gluten free (potete usare la maizena al posto della farina 00). La farina di castagne è poco utilizzata in cucina, eccezione fatta per alcune tradizioni regionali come il castagnaccio e io ne ho acquistato un bel sacchetto in Toscana. Ho deciso quindi di fare Continua a leggere..

Torta al Cioccolato Senza Zucchero nè Farina è la ricetta di una torta da gustare di domenica, ideale per i diabetici e chiunque debba tenere sotto controllo la glicemia in modo stabile. E’ naturalmente priva di zucchero raffinato, glutine e latte ed è semplice e veloce da preparare. Gli ingredienti utilizzati sono naturali, freschi, biologici e Continua a leggere..

La Torta veloce (5 minuti) con gocce di cioccolato è quel tipo di torta che non può mancare in casa mia. Perchè è veloce da preparare e decisamente molto buona. L’aggiunta di gocce di cioccolato poi, la rende, particolarmente golosa. E’ indispensabile per la merenda, o per la colazione. L’impasto risulta molto soffice e non asciutto, Continua a leggere..

Dolce al mascarpone Un dolce al cucchiaio della tradizione italiana, un classico sempre goloso che può essere arricchito in mille modi diversi, in questa versione con scaglie di cioccolato. La preparazione di questo dolce è molto semplice e facile da realizzare, unico consiglio è quello di usare prodotti di qualità e freschissimi. Questa crema al Continua a leggere..

Ingredienti: 350g fusilli di pasta integrale, 300g cimette di cavolfiore, 200g wurstel di maiale affumicati tagliati in rondelle spesse 1cm, 180g provolone a dadini, 400ml latte, 40g burro, 40g farina O, 20g grana grattugiato, noce moscata, olio, sale, pepe In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, unirvi la farina e il latte a Continua a leggere..

Ho realizzato per il mio compagno Blade, un dolcino a forma di cuore.La mandorla gli piace molto e pertanto lo ha davvero apprezzato, così come anche io da buona golosona qual sono, faccio i dolci e spesso li regalo, ma amo anche mangiarli! Ingredienti per uno stampo a cuore da 24 cm: 250 gr di Continua a leggere..

Mandorle ricoperte al cioccolato Mandorle ricoperte al cioccolato una ricetta facile, facile e buonissima. Si tratta di cioccolatini deliziosi a base di mandorle tostate e cioccolato fondente. Questi deliziosi cioccolatini sono delle specialità della pasticceria pugliese. Me ne sono innamorata al primo assaggio e appena posso le preparo. Sono sempre le prime a finire nel Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 370g porri affettati, 300g carote a rondelle, 4 uova, 100ml latte, 120g panna da cucina, 100g gorgonzola a dadini, 10g grana grattugiato, 3 rametti di timo, olio, sale, pepe Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla con la sua cartaforno in una tortiera di 22cm di diametro, bucando il Continua a leggere..

CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA  SENZA LATTE E SENZA BURRO In questo periodo in cui ci sono molte arance, ho voluto realizzare qualcosa di semplice e gradito a tutti, la ciambella all’arancia, senza latte e senza burro,  e’ venuta sofficissima, io ho utilizzato la spremuta d’arancia  per un esplosione di gusto. Ingredienti: 250 g di farina io Continua a leggere..