Tag Archives: la torta

La torta rovesciata di pere, o con qualsiasi frutta venga fatta, è sempre buona…anzi buonissima! L’abbinamento pere e noci è un classico che funziona sempre e questa torta è veramente buona, ma tanto buona! Come la definisce Julius Roberts nel suo libro The farm table, è succosa, umida e meravigliosamente leggera, ma soprattutto, non troppo Continua a leggere..

La torta di mele e zucca è un dolce autunnale buono e goloso, che dovete assolutamente provare, perché unisce la bontà dei dolci con le mele con la versatilità e la dolcezza della zucca. La torta mele e zucca ha un sapore straordinario, ma la cosa che la rende particolare è il fatto che viene Continua a leggere..

La torta sbriciolata ricotta e fichi è una delle numerose varianti di questa torta, estremamente versatile, ma tra tutte quelle che ho provato, è in assoluto, la mia preferita. E pensare che l’idea mi è venuta da una torta che ho provato e che non mi è piaciuta. Non che non fosse buona, ma purtroppo Continua a leggere..

Torta rustica con zucchine tonno e ricotta gustosa e veloce da preparare, una crostata salata a base di pasta sfoglia perfetta da servire come antipasto o in un buffet.La torta rustica con zucchine tonno e ricotta è un’idea semplice e sfiziosa, che piace a tutti. Vi basterà srotolare un rotolo di pasta sfoglia e farcirla con zucchine Continua a leggere..

La torta Sacher è sicuramente una delle torte al cioccolato che preferisco. La ricetta l’ho presa da un vecchio libro che ho acquistato alla fine degli anni ottanta in Alto Adige, durante una settimana bianca se ben ricordo. Non è una torta semplice da fare, bisogna prestare attenzione ai passaggi ed essere molto precisi. Nonostante Continua a leggere..

Torta biscotti cocco e cioccolato La torta di biscotti cocco e cioccolato è una torta deliziosa con pochi e semplici ingredienti, e di facile esecuzione. Siccome in casa avevo tanti biscotti da smaltire, mi sono ricordata di questa ricetta presa da una rivista tempo fa e che non avevo ancora provato. Ecco quindi l’occasione giusta, Continua a leggere..

Adoro la chiffon cake e stavolta ho voluto realizzarla usando uno stampo normale, non quello specifico per questo genere di torta. Beh, devo dire che il risultato è stato veramente sorprendente: la sofficità di questa preparazione è spettacolare, con la farcitura di crema al mascarpone poi, è una vera bontà. Cominciamo dalla base chiffon al Continua a leggere..

 Torta di Mele e Mandorle: Un Dolce Soffice  Scopri la ricetta della torta di mele e mandorle, un classico dolce da forno che unisce la dolcezza delle mele alla croccantezza delle mandorle. Perfetta per ogni occasione, questa torta soffice e profumata conquisterà tutti i palati. Ricetta della Torta di Mele e Mandorle Ingredienti: – 3 Continua a leggere..

  Eccoci all’ultimo appuntamento prima dell’estate della rubrica L’Italia nel piatto, l’argomento del mese è la torta salata, che può essere una ricetta tipica della regione oppure prodotta con un ingrediente del territorio. Ho deciso di preparare una ricetta tipica dell’appennino parmense, di Borgotaro, un centro di circa 6000 abitanti situato a 400m di altitudine, Continua a leggere..

Da piccola la Torta Mars era uno dei miei dolci preferiti, ma per colpa dell’intolleranza al lattosio, non sono più riuscita a mangiarla. Ho deciso quindi di provare a creare una versione vegana, adatta a tutti. Il gusto non è proprio uguale ma la torta è piaciuta comunque a grandi e piccini. Poi dato che Continua a leggere..