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Una versione diversa dal solite per queste lasagne con salmone e gamberi, delicate e gustose… farete sicuramente il bis! Ingredienti per 4 persone: dose da 2 uova di pasta fresca 500 g gamberi 200 g salmone affumicato 1 dado ai gamberi Fattoria Italia 40 g farina olio EVO 1 spicchio di aglio paprika piccante   Continua a leggere..

Post sponsorizzato Se ne parlava da tempo e finalmente è diventato realtà. Anche in Italia è possibile costruire uno stadio a misura di famiglie, dove non è solo il papà ad avere voglia di andare a tifare la squadra del cuore! L’Udinese Calcio, con la sponsorizzazione di Dacia, ha dato vita alla Dacia Arena. Uno Continua a leggere..

Non vi è capitato mai di degustare un vino, leggere un nome, socchiudere gli occhi, e lasciar scorrere le immagini che la fantasia proietta nella mente. Un po’ come un film in bianco e nero, silenzioso come un vigneto d’inverno che sonnecchia sotto la neve in attesa di un nuovo risveglio, di quella rondine che Continua a leggere..

Buona Domenica a tutti….siamo qui con un post speciale perche’ vorremmo soffermare la vostra attenzione; da oggi e fino al 21 Marzo e’ la settimana della prevenzione oncologica. Scienza e medicina sono concordi nell’affermare che più di un terzo dei tumori si potrebbe prevenire se prestassimo maggiore attenzione a cosa mettiamo nel piatto ogni giorno, Continua a leggere..

Nell’anno dell’Expo molte iniziative collaterali sul cibo sono state create in giro per l’Italia…. e come spesso mi accade, prendendo spunto da qualche mostra arrivo a delle riflessioni che vorrei condividere con voi…. Questo e’ il caso della mostra “Nelle antiche cucine” allestita nella splendida Villa Medicea di Poggio a Caiano (Patrimonio dell’Umanita’ UNESCO)…. Tale Continua a leggere..

Il Tour più dolce che ci sia dedicato a tutti gli amanti del cioccolato fa tappa a Castelfranco Veneto il 12 e il 13 marzo 2016 in via Preti! ART & CIOCC. IL TOUR DEI CIOCCOLATIERI è un evento itinerante completamente dedicato al cioccolato, che dal 2008 ad oggi ha toccato circa 40 città d’Italia, e che vede come Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love L’aspetto ogni anno da magiostrina adottiva la sento un po’ come la mia festa. Quest’anno per una piccolissima parte la vivrò da dietro le quinte! Ve lo avevo anticipato su Facebook ed ora che è ufficiale vi do qualche dettaglio in più sul mio laboratorio di Baby Cake Design che terrò Continua a leggere..

Lasagna riccia alla napoletana La lasagna riccia napoletana è il piatto tipico delle feste. E’ molto diversa dalla lasagna che prepara il resto d’Italia. Non occorre la besciamella,le polpettine fritte sono fondamentali e soprattutto la pasta che si usa non è pasta all’ uovo, ma è di semola, lunga e stretta, riccia ai lati e la si può Continua a leggere..

Spaghetti al nero di seppia, non secondo la ricetta dei rinomati chef ma secondo la tradizione culinaria della cucina della mamma e della nonna, nonché della tradizione catanese (probabilmente anche di altre parti del Sud Italia). Pochi ingredienti, di cui il più prezioso é proprio la sacca che contiene il nero della seppia, che si Continua a leggere..

La panzanella è di fatto un piatto di riciclo ma, attenzione attenzione, questo non vuol dire che i residui che trovate nel frigorifero potete riversarli sul pane ma semplicemente che in estate non dovete sforzarvi più di tanto per trovare gli ingredienti visto che arrivano tutti dalla natura. Un po’ come per le ricette della Continua a leggere..