Tag Archives: INTEGRALI

Body Energy Food Energy è l’evento milanese che si terrà al Novotel Milano Nord Cà Granda il 18 novembre 2018. Vi chiederete il perché io vi parli di quest’evento e vi dico subito che ve ne parlo poiché ieri ho ricevuto l’invito da parte di Paola Piovesana a partecipare. Poiché trovo che sia un evento Continua a leggere..

I Biscotti Integrali Light sono dei golosi biscotti ottimi per una sana colazione o per una merenda genuina e leggera o solo come spuntino veloce, da accompagnare con un thé o una semplice premuta d’arancia. I Biscotti Integrali sono ideali per tutta la famiglia sono leggeri, non contengono zucchero ma Mielbio Arancio della Rigoni di Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina integrale, 50g farina OO, 130g zucchero di canna integrale, 100ml olio extravergine di oliva, 1 uovo, 40ml latte, 7g lievito per dolci Mettere nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e l’uovo, e azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l’impasto, avvolgerlo in Continua a leggere..

Giorni di pausa blog quelli appena passati. Giornate piene senza tempo di pubblicare anzi senza tempo di cucinare qualcosa di interessante. Ritorno oggi con a tavola con un’altra proposta di pasta fredda. PENNE INTEGRALI CON FAGIOLINI, RUCOLA E POMODORIingredientipenne integrali – ho usato quelle della molisanafagiolinirucolapomodoribasilicoolio evoaglio. Lessare i fagiolini mantenendoli croccanti e metterli a Continua a leggere..

Quando il sapore del mare incontra il gusto perfettamente sano degli spaghetti integrali. Un piatto dall’apparenza semplice che diventa capolavoro quando i diversi sapori si incontrano.

Un tagliolino integrale salutare, da leccarsi i baffi con un delizioso sugo di pesce. Accompagna il tutto delle cozze dal guscio verde e delle squisite vongole veraci del mediterraneo. Impossibile resistere.

Ingredienti: 200g fragole a dadini, 200g farina OO, 50g farina integrale, 150g zucchero di canna integrale, 80ml olio di semi, 30ml limoncello, 1 uovo, 150g mascarpone, 50g zucchero, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Mescolare le fragole con 20g di zucchero di canna; sbattere il mascarpone con lo Continua a leggere..

BISCOTTI INTEGRALI  CON LIMONE MIELE E ZENZERO Non potete immaginare quanto sono buoni questi biscotti al limone  con Farina integrale  arricchiti dal Miele di acacia allo zenzero che trovo molto interessante in cucina,  eventualmente, potete utilizzare il miele ed aggiungere  mezzo cucchiaino di zenzero in polvere,  buoni, sani e leggeri .. provare per credere ! Ingredienti per circa Continua a leggere..

Visto che solitamente in fatto di dolci non bado quasi per niente alle calorie, oggi vi stupisco, lasciandovi una ricetta light

Ingredienti: 170g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 250g farina integrale, 100g farina manitoba, 230ml acqua, 20ml olio, 10g zucchero, 5g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida e lo zucchero, unirvi le farine, l’olio, e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto, adagiarlo su un piano Continua a leggere..