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La bella stagione oltre a giornate belle e più lunghe ci porta verdure fresche e colorate. Con l’aiuto di una pentola slow cooker potrete prepararle senza sforzo per organizzare una cena confortante al rientro dal lavoro. INGREDIENTI per 4 persone: 320 g di cous cous integrale 4 cucchiai d’olio EVO un cucchiaino di dado vegetale Continua a leggere..

Oggi vi propongo i biscotti della salute. Questi biscotti li  mangia il mio bambino di 18 mesi a merenda, ma sono ottimi per tuttala famiglia. Contengono poco zucchero, la farina integrale, le gallette di riso che mangio al posto del pane o ogni qualcolta ho bisogno di uno snack leggero, i corn flakes e la Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, olio di mais, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, adatte ai bambini, senza burro, merenda, RUSTICO, ZUCCHERO DI CANNA, FARINA INTEGRALE, senza uova, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, PANE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 45min Porzioni 730gr UTENSILI Planetaria Continua a leggere..

Il marito s’è fissato col pane.  Effettivamente è bello fare il pane in casa. Anche se non si possiede un forno a legna, una pala (hai presente la pala per fare il pane?), anche se poi il pane bisogna congelarlo e scongelarlo.  Fare il pane dà una certa soddisfazione.  L’ha fatto una volta e adesso vuole Continua a leggere..

Mi sono sempre chiesta quali fossero le ricette con le nespole da preparare e con mia grande sopresa, facendo una piccola ricerca, ho scoperto che sono davvero tante. Così sulla base della torta di mele soffice preparata da mia suocera, ho realizzato una versione più leggera e dietetica con questo goloso frutto: la torta saracena Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina integrale, 60ml acqua, olio, sale Riunire in una ciotola la farina con l’acqua tiepida e una presa di sale; impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Dividere l’impasto in 5 parti di uguale peso, formare delle palline e metterle a riposare sotto una ciotola di vetro per 1 Continua a leggere..

Voglia di fare il pane, declinato in tanti modi: semplice, integrale, arricchito da semi oleosi o cioccolata, olive… insomma è un periodo di sperimentazioni sulle lievitazioni. A volte non sono proprio perfette ma oggi è venuto proprio buono. Per questa sera li divoriamo così, in purezza, ma sono ottimi con salame, pancetta o lardo… Questa Continua a leggere..

Pane intrecciato con lievito naturale Per questo sabato ho voluto preparare una pane un pò diverso creando un pane intrecciato con lievito naturale con due differenti impasto. 300 grammi di farina manitoba 100 grammi di lievito naturale 130 millilitri di latte 9 grammi di sale 1/2 cucchiaio di miele per il pane integrale 200 grammi di farina manitoba 100 grammi di farina Continua a leggere..

Pane integrale senza impastare Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane integrale senza impastare: questa ricetta ha superato tutte le mie più rosee aspettative! Questo pane non ha bisogno di essere impastato nè con l’impastitrice nè con le mani. Serve solo mescolare per qualche istante gli ingredienti con una forchetta e Continua a leggere..

Pane integrale senza impastare Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane integrale senza impastare: questa ricetta ha superato tutte le mie più rosee aspettative! Questo pane non ha bisogno di essere impastato nè con l’impastitrice nè con le mani. Serve solo mescolare per qualche istante gli ingredienti con una forchetta e Continua a leggere..