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Pizza integrale con le verdure La pizza con la farina integrale ha davvero un gusto speciale, arricchirla con le verdure è un ottimo modo per avere una cena/pranzo completi e ricchi di salute. Se preferite potete sostituire parte della farina integrale con una farina 0, in questo caso otterrete un gusto meno deciso ma un Continua a leggere..

Ormai a casa mia è diventato usuale fare piadine casalinghe, evitiamo di comprare piadine con grassi saturi (tra cui il peggiore: lo strutto), niente conservanti e sempre fresche quando si vogliono. Sono facilissime da fare, in pochi minuti si impastano e si spadellano con tutti gli ingredienti che il frigo ci fornisce e la fantasia ci Continua a leggere..

This time I wanted to try to do something a little bit special with the bread and I wanted to fill it with many good things. The preparation has a high difficulty level also because I used wholemeal flour. You can still try …. so patiently! ingredients:150 grams (5 oz) of wholemeal spelled flour80 grams Continua a leggere..

Ingredienti: per 4 persone     240 grammi di Farina di grano tenero, o integrale     60 grammi di Cacao amaro     100 grammi di Zucchero di…

Il pane integrale è molto buono ma mi sono resa conto che quelle poche volte che l'ho acquistato dal panettiere o al supermercato di integrale aveva poco,il più delle volte era pane con farina integrale , cioè una buona parte di farina bianca mescolata ad una piccola parte di farina integrale e quindi preferisco farlo Continua a leggere..

Il riso integrale è buono in tutti i modi, a me piace tantissimo asciutto con la salsa di pomodoro, roba da bambini insomma. In effetti mi piace anche il semolino, ci sarebbe da rifletterci, ma sorvolo invece e mi focalizzo sulla ricetta di oggi.  Qual è il vostri tipo di riso preferito? Ormai l’ho scritto Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love A Piacenza a 10 Km dal centro nel 2016 non arriva la linea ADSL Per esser la mia prima nota su Medium, direi che ho esordito con il botto! Dopo meno di 12 ore dalla pubblicazione, mi trovo con due chiamate senza risposta da parte della redazione di un giornale online Continua a leggere..

Pane integrale alle olive nere, ricetta semplice e perfetta per chi vuole preparare il pane in casa.

Spesso mi capita di sperimentare nuovi impasti, modificando le quantità e qualità delle farine, a dire il vero questa è la mia prima pagnotta integrale che preparo ed ammetto che è buonissima di sapore, ma a parer mio, avrei dovuto far riposare l’impasto molto di più in frigorifero, infatti, stavolta ho preparato e lasciato 5 Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di zuccheri, ebbene sì, dopo l’incontro con il nutrizionista Manuel de Paola, durante il quale abbiamo trattato di saccarosio end Co., ho deciso di approfondire sul blog questo argomento anche perché mi sono resa conto di quante cose non vengano dette e di quante informazioni sbagliate (a causa delle campagne di Continua a leggere..