Tag Archives: insalata

Ingredienti:insalata verdemirtilli freschiscaglie di Pecorinomandorlesemi di zucca decorticatiolio extravergine di olivapepe nero macinato al momentoaceto balsamico Procedimento:Lavare e asciugare l’insalata e i chicchi d’uva e tagliare quest’ultimi a metà.Mettere il tutto in una ciotola capiente e aggiungere anche le scaglie di Pecorino, le mandorle tritate grossolanamente e i mirtilli freschi.Condire il tutto con un goccio Continua a leggere..

L’insalata di pollo con patate e maionese è una ricetta fredda ed estiva che si prepara con il pollo, l’insalata, le patate lesse e la maionese. Gli ingredienti utilizzati per questa preparazione ci permettono di ottenere un’insalata di pollo e patate davvero buona e l’aggiunta della maionese le conferisce quel gusto particolare che caratterizza questa ricetta. Continua a leggere..

La primavera è la stagione dei picnic, dei pranzi all’aperto, si ha meno voglia di stare ai fornelli e si preferiscono cibi freschi e leggeri. Aprile è stato il mese delle scampagnate, per noi al sud – ma non solo –  la pasquetta e il 25 aprile sono l’occasione perfetta per le grigliate e le gita Continua a leggere..

Filetti di pesce gratinati all’arancia La ricetta dei filetti di pesce gratinati all’arancia è una ricetta semplicissima da preparare che però vi lascerà sorpresi. Io ho utilizzato una confezione di filetti di branzino surgelati ma voi potrete utilizzare anche altri pesci quali spigole, orate, dentici. Potrete farvi fare dei filetti dal pescivendolo o ricavarli dai Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti come rendere davvero piacevole la pausa pranzo? Non più il solito panino con affettati o formaggi, passiamo ad una concezione più sana della pausa ristorativa preparando, anche in anticipo un gustoso Panino con hamburger di uova! Panino con hamburger di uova   1 panino di Pane casareccio 2 uova 30 gr spinaci Continua a leggere..

Cestini di grattugiato fresco Bella Lodi senza lattosio, con insalata di orzo e misto di verdure Ingredienti : 200 g orzo perlato precotto 1 zucchina 1 carota 150 g funghi champignon 1 pomodoro 100 g peperone rosso 100 g pisellini surgelati 2 uova sode brodo granulare vegetale fatto in casa 80 g grattugiato fresco la Continua a leggere..

Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non saprei se definirla un piatto unico o un antipasto ma certamente questo bel fiore di radicchio è molto invitante. Quindi va benissimo in tutte quelle circostanze in cui Continua a leggere..

L‘insalata capricciosa è una preparazione simile all’insalata russa, preparata con carote e sedano rapa tagliati alla julien e condita con maionese. INGREDIENTI: groviera 50 g carote 100 g sedano rapa 100 g aceto di vino bianco 1 cucchiaio senape 1 cucchiaino sale fino q.b. prosciutto cotto (una sola fetta) 50 g maionese 300 ml PREPARAZIONE: Continua a leggere..

L’INSALATA di CIPOLLE con feta, pomodori e mandorle è un’insalata saporita, fresca e davvero gustosa. Questa insalata potrebbe essere vista come una sorta di versione numero 1578 della mitica INSALATA GRECA! Ahah! Infatti ci sono i pomodori, le olive nere, la feta e la cipolla. Per essere, però, veramente ORIGINAL GREEK avrei dovuto metterci i Continua a leggere..

Insalata di gamberi con zest di limone ,leggera e fresca, è l’ideale per le prime giornate di caldo. I gamberi sono bolliti in abbondante acqua salata aromatizzata e lasciati freddare prima di essere sgusciati e conditi con olio extravergine di oliva dal gusto delicato e limone non trattato. Se mangerete un pezzo di polpa tenera Continua a leggere..